偶然看到菜谱,觉得蛮有意思的就分享给大家😁
而且没有什么复杂的技巧,对新手小白很友好☺️
转自thecookingguide的Ins
用料
鸡胸肉 | 2块 |
Parma 火腿或培根 | 16片 |
黄油 | 40克 |
红椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
小米椒 | 1个 |
小葱 | 1小把 |
蒜粉 | 2勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
酸奶 | 150克 |
啤酒 | 1瓶 |
柠檬 | 半个 |
蜂蜜 | 1勺 |
芥末籽 | 1勺 |
简单美味培根鸡肉卷的做法
红椒切丝
洋葱切丝
黄油切4片
鸡胸肉从中间切开
不要切断
撒上黑胡椒,红椒粉,蒜粉
每块鸡胸放上2片黄油,一些红椒丝和洋葱丝,然后卷起来
桌上像这样铺好培根,然后将鸡胸肉包起来,然后反着放
热锅放油,然后中小火放培根鸡肉卷
两面煎大概各2分钟变金黄色后加入啤酒半瓶,盖上锅盖小火焖煮25分钟
或者选用可以进烤箱的锅,烤箱180度预热10分钟,然后锅放烤箱里15分钟趁焖煮的时候来做酱
小米椒两根切丁
切小葱
酸奶里放入蜂蜜
一勺芥末籽
酱汁里放入小葱,小米椒,再挤半个柠檬汁
酸奶里再加入蒜粉,黑胡椒搅拌均匀
培根鸡肉卷熟了后拿出切好
鸡肉卷上淋上酸奶酱汁,再撒上小葱点缀完成☺️
小贴士
菜谱里用的培根是意大利风干火腿,其中最有名的巴拿马产区的火腿,Parma Ham,也就是菜谱里用的火腿。可以在某宝上购买,如果嫌麻烦,也可以用普通培根;
芥末籽可以在某宝上购买。