用料
三文鱼 | 1块 |
欧萨大藏芥末酱 | 适量 |
意文柠檬汁 | 适量 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
香煎三文鱼配芥末酱的做法
用厨房纸将三文鱼表面的水分擦干,两面均撒上盐和黑胡椒腌制一下;
开小火,锅中放入一小块黄油至融化,再放入腌好的三文鱼块,煎至两面熟透;
准备调制酱汁:3勺欧萨大藏芥末酱+1勺蜂蜜+2滴柠檬汁,放在一个容器中拌匀备用;
将煎好的三文鱼装盘,淋上调好的酱汁即可享用,也可以搭配一些蔬菜点缀。
小贴士
这道菜营养美味,低脂健康,做起来也很简单快手,三文鱼可以买冷冻的那种,酱料的话推荐法国进口的欧萨大藏芥末酱,口感浓郁,微辣不呛,还带点微酸,十分开胃哦!