自己做的鸡丸没有买的Q弹,也没那么咸鲜,但是没有添加剂。吃起来放心,煮面条放或者炒菜油炸都行。
用料
鸡胸 | 300g |
胡萝卜 | 60g |
鸡蛋清 | 2个 |
虾粉 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
白醋 | 几滴 |
胡萝卜鸡丸的做法
鸡胸肉切块,葱姜切段。
加虾皮打成的粉2勺(虾粉咸不用加盐了)
所有材料都放进料理机打碎,装进裱花袋。
裱花袋前面剪1cm口,肉泥挤成一个个小球,放进开水锅里,煮飘起来。
捞出来放凉水里过凉。
做好啦😉
装保鲜袋里,放冰箱冷冻。吃的时候不需要事先解冻。
吃法1:空气炸锅200°预热五分钟,200°烤十分钟(中间拿出来刷些蒜蓉辣酱和少许油)很好吃😊另外也可以炒着吃或者煮面放一些。