配米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉片(切成一口大,放盐,胡椒粉和白料酒 | 300g |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少量 |
香菇(去根,切成3,4mm幅) | 6个 |
蟹味菇(去台,撕开成小束) | 200g |
葱(洗净,去外皮,切成3,4mm幅) | 1根 |
A 鸡精 | 2/3勺 |
A 酱油 | 2勺 |
A 白砂糖 | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻(没有也可以) | 适量 |
甜香猪肉炒蘑菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉放入锅里,炒3分钟。将香菇,蟹味菇和葱放入锅里,炒至熟。将A用料倒入锅里,炒2,3分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻)就可以吃。