比普通虾滑添加了一个小步骤…～
山药泥当当当！几个月莫名其妙在章鱼小丸子里加了一次山药泥！发现真的很好吃 后来发现日式正宗的小丸子里也是加了山药泥的呢～
用料
| 山药泥 | 20g |
| 虾肉 | 70g |
| 料酒 | |
| 蛋清 | |
| 玉米淀粉 | |
| 白胡椒 |
日式虾滑的做法
其实步骤都和普通虾滑一样
虾仁切碎 加料酒 蛋清 盐
新鲜山药（铁棍）磨成泥
最后在混合物中加入山药泥![日式虾滑的做法步骤图，日式虾滑怎么做好吃 第2张]( "日式虾滑的做法步骤图，日式虾滑怎么做好吃 第2张")
做完以后 放冰箱冷冻一下下 好成型
![日式虾滑的做法步骤图，日式虾滑怎么做好吃 第3张]( "日式虾滑的做法步骤图，日式虾滑怎么做好吃 第3张")
小贴士
量什么都随意啦 混合时顺时针多搅拌下 ～其实秘密就是山药泥～其他都一样
日式虾滑烹饪方法窍门 如何做日式虾滑才好吃
烹调艺
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