【步骤图】KRUPS机器人版-日式牛奶卷食谱大全和做法

用料  

KRUPS机器人版-日式牛奶卷的做法  

1. 机器人杯体中放入切碎刀头

2. 除黄油外所有材料放入杯体中 设置转速7档4分钟

3. 面光  杯体光  刀头光

4. 放入黄油 设置转速6档 5分钟

5. 取出刀头 拿出面团整形揉光滑 放入机器人杯体里 设置温度40度 时间1小时发酵

6. 面团发至两倍大

7. 取出面团 用擀面杖排气 分成每个50克的小剂子 揉圆松弛10分钟

8. 取一个面团  擀成椭圆形

9. 左右两边向中间对折 擀成长方形

10. 把两头向中间卷起

11. 整形后进行二次发酵至原来1.5倍大 表面筛上面粉 用小刀斜着划两刀

12. 放入预热好的烤箱 160度烤15分钟

13. 掰开松松软软 奶香味十足