今天妈妈买了紫薯,可是家里没有芋头和南瓜,那就试一试土豆和胡萝卜吧,哈哈哈哈成功!
用料
紫薯 | 个 |
木薯淀粉 | 克 |
水 | 克 |
砂糖 | 克 |
胡萝卜 | |
土豆 |
三色伪“芋圆”(简单o)的做法
紫薯切片蒸熟加点糖(可不加)加开水
胡萝卜和土豆上锅蒸
然后把紫薯放微波30s,倒入木薯淀粉,少量多次加粉,揉成面团
将面团加少量水放微波炉或者开火下锅煮一会
(萝卜土豆同上,萝卜要加水用搅拌机打烂哦)只拍了土豆
从水中捞出或微波炉取出后,趁热再加入木薯粉像这样揉成光滑面团切块块,爱咋切咋切嘻嘻嘻嘿嘿嘿记得切完要粘粉不然很黏o
三色没有芋头的“芋圆”成品!弹性还不错啦
小贴士
记得过冷水不然不Q
揉搓的时候要热的热的热的