每一个都是萌萌哒~
号称汉堡界最萌的迷你香菇汉堡,好吃到舔手指!完胜KFC的猪肉堡。
用料
肉末 | 160g |
生菜心 | 2朵 |
芝士 | 2片 |
鲜香菇 | 4朵 |
沙拉酱 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
小番茄 | 1个 |
香菇迷你汉堡🍔的做法
准备好以上食材就可以开始了
肉末加少许生抽和盐搅拌均匀一下调味
香菇洗干净用厨房纸把水份擦干,从横截面切开上下两半, 鲜香菇尽量挑大的,香菇洗干净用厨房纸把水份擦干,从横截面切开上下两半
调好味的肉末,每个整形成40g同样大小的肉饼
锅烧热倒入橄榄油后放入肉饼和香菇
煎3分钟后,洒入少许盐在香菇上全部翻一面继续煎
盖上锅盖焖煎,香菇会盛出渗出水份,期间再掀开锅盖再翻一遍香菇和肉饼
后,先把香菇的底,面放在最下层,铺上生菜、西红柿
再铺上肉饼
再舀入一半的丘比特酱和一半的番茄酱
一片芝士平均切成4等份铺在酱上面
最后盖上香菇上面插上牙签即可,有微波炉的话再转一圈非常热的时候超好吃
做完记得来告诉我这样的迷你汉堡,你能吃几个?
小贴士
香菇个头尽量挑最大个的,因为煎完会缩水变小
西红柿挑个头最小的,这样切面会和香菇一样大小。