【步骤图】「Windy厨记」薄荷酸奶烤鸡食谱大全和做法

尝试一道以薄荷为主的菜，颇具中东风味，味道不错，而且一点都不油腻。

用料  

【Windy厨记】薄荷酸奶烤鸡的做法  

1. 将薄荷叶切碎，和酸奶，柠檬汁拌匀，加入2勺蜂蜜，拌匀。

2. 将鸡腿划上几刀方便入味，泡在调好的薄荷柠檬酸奶酱中，浸泡半小时左右。

3. 将泡好的鸡腿放到锡纸盒，覆盖上酱料，撒上盐和胡椒粉，可适量加入黄油，放入烤箱220度烤半小时。

4. 期间，翻一次鸡腿，保证两面都烤到。

5. 鸡腿出炉，码在盘中，再切一些薄荷叶和酸奶，蜂蜜混合淋在上面，或堆在一旁，稍后用鸡腿粘着吃。

小贴士

佐以沙拉同食就是一道又营养又低卡的午餐啦。