【步骤图】韩国泡菜(한국 김치)食谱大全和做法

现在中国的很多亲们都喜欢看韩剧！大家对剧中的泡菜很眼馋吧！那么不能直接飞去韩国品尝的亲们，是不是在烦恼怎么自制韩国泡菜呢？接下来然然就为大家带来韩国泡菜的制作方法大全！全程做法有图解，很容易学会的哟。

用料  

韩国泡菜(한국 김치)的做法  

1. 大白菜洗净去根部

2. 对半切开，再对切

3. 将盐涂抹在每片叶子上

4. 摆好放置保鲜盒

5. 萝卜去皮

6. 切块

7. 腌制6～12个小时或者更久

8. 29个小时的成果，腌制完成

9. 1.大蒜剥皮捣成泥，生姜擦成姜末，苹果、梨去皮剁成泥，胡萝卜、大葱、洋葱切条备用。
   2.将少许糯米粉倒入小锅，加少量水，加热搅拌至粘稠，加入韭菜段、蒜泥、姜末、辣椒粉、盐、黄糖、鱼露、虾酱、柴鱼粉、韩国辣椒酱搅拌均匀，做成腌料。
   3.拌入胡萝卜、大葱、洋葱拌匀。

10. 取出腌制好的大白菜、萝卜挤掉水分！如果咸了可以用冷开水再泡一会，再取出挤掉水分

11. 将腌料涂抹在每片白菜叶子上、萝卜上

12. 容器密封，温室放置1、2天发酵入味，再放入冰箱发酵5天，即可食用

13. 腌制的第六天咯！

小贴士

亲们注意咯：泡菜一定要7天以上才可以食用的哟！