我是一个自己看娃娃做饭的宝妈,所以多数的菜谱没有操作步骤图,有时间拍的时候我会补上,写菜谱一方面想方便自己和我的宝妈群查看,也希望可以帮助需要的宝妈。因为我的群里有真真不会做饭的人,所以我会把菜谱写的很详细,略显啰嗦,帮助到你很开心,帮不到你,不要中伤,谢谢。
用料
虾 | 10只 |
鸡蛋清 | 1个 |
淀粉 | 3-5g |
宝宝爱不释手的鲜香虾丸的做法
1、十只虾去皮,背部,腹部虾线,切小块,加一个鸡蛋清,30-50毫升的温水,用料理机打成泥。(水可以多次加进去,避免加多了,打成浓酸奶状就可以)2、虾泥加二分之一勺淀粉(3-5g,搅匀
。3、锅中烧水,用虎口处挤出丸子,用铁勺放进锅里,浮起来以后煮5分钟,捞出。
4、另起锅烧水,水开后加入虾丸,加几滴宝宝酱油,煮三五分钟,加香葱葱花,滴几滴香油出锅就可以啦,特别软嫩,鲜香