鸡蛋和豆腐营养丰富,口感都是嫩嫩滑滑的,组合在一起,鲜香好吃。软绵绵的质感,不管有没有出牙,宝宝都可以吃!
用料
鸡蛋 | 1个 |
内酯豆腐 | 40克 |
西蓝花 | 25克 |
淡干生虾皮 | 5克 |
窝小芽调味粉 | 适量 |
清水 | 20克 |
11月+宝宝辅食:鸡蛋豆腐羹的做法
25g西蓝花焯水后切碎备用
40g内酯豆腐切成小块,放在蒸碗中备用
碗中打一个鸡蛋
加入5g淡干生虾皮
加适量调味粉,窝小芽一周调味粉有7个口味,选择自己喜欢的口味就好啦!这里用的是胡萝卜牛肉芝麻粉。
加清水20g,搅拌均匀
将蛋液倒在内酯豆腐上
铺上西蓝花碎
盖上保鲜膜
上蒸锅蒸15分钟
出锅后就可以吃啦
小贴士
豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,而且它的消化吸收率在95%以上,老少皆宜。