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用料
香脆玉米烤肠的做法
梅花肉切块，去掉筋头巴脑的东西，加葱、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖腌制
腌制半个小时左右放入搅拌机，不要搅拌成肉糜那样没口感，搅好的肉馅分三次加入熬好冷凉的材料水，每一次都要搅拌均匀，调制口味可以根据自己的喜好加入盐、白糖、生抽、香油，最后把玉米粒拌入。
提前泡好的肠衣，家用的灌肠机一会就可以灌好
灌好的肉肠扎孔排气煮透
熟透的肉肠剪开凉透放入冰箱冷冻，孩子吃时拿出来放电饼铛煎一下即可
自己做的肉肠吃的放心，味道一点也不比买的差
