这道早餐做完了瞬间让我想起了最近热播的电视剧【三生三世十里桃花】 ,一片片火腿碎就像落入凡尘的桃花朵朵,渐欲迷人眼!通心粉这回用的是大直通,当然你可以换成任何意面或意粉哦!
以下是:两人份
用料
意大利面(通心粉) | 适量 2人份 |
火腿片 | 2片 |
牛油果 | 1个 |
淡奶油 | 适量 |
洋葱 | 1/4颗 |
蒜瓣 | 3瓣 |
香菜(不喜可不用) | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
干果 | 几颗 |
三生三世十里桃花——牛油果奶油酱火腿意大利面(通心粉)的做法
锅中水烧沸,倒几滴橄榄油,少许盐,放入意面(意粉)中火煮,按包装备注时间即可。(我用的是大直通,大概手抓三把的量,煮了12分钟)
牛油果打开,用勺挖出备用;洋葱切丝备用;蒜压成蒜泥或切成蒜末备用;香菜切成末备用;火腿切成碎末备用
烧热锅中小火入少许橄榄油,加入蒜泥和洋葱炒出香味,加入牛油果稍炒,然后加入适量淡奶油炒匀,加盐调味,可以少量撒,尝尝不够味再加,咸度要稍咸一些,最后撒入香菜,关火拌匀。
控干水的意大利面盛入盘中,浇上牛油果酱汁,再撒上火腿碎末,桃花就朵朵开啦!然后最后撒少许黑胡椒碎,点缀上任意干果(杏仁、核桃、松子都行)就完成啦
小贴士
又美味又有颜值,快来试试看吧!洋葱和香菜提香又解腻,脆脆的口感很好吃!蒜蓉必不可少哦,吃完也不会有什么气味