小时候每当我上火，我妈都会给我冲上一碗鸡蛋花，放点白糖，甜甜的味道就像是妈妈的爱❤️。
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 白糖 | 少许 |
冲鸡蛋花的做法
准备一口锅，加入一碗水，然后大火烧开
![冲鸡蛋花的做法步骤图，冲鸡蛋花怎么做好吃 第2张]( "冲鸡蛋花的做法步骤图，冲鸡蛋花怎么做好吃 第2张")
鸡蛋在碗中打散备用。水开后关小火，用筷子顺时针或者逆时针转动，（锅中水开始转）慢慢加入鸡蛋液，锅中水必须转起来，鸡蛋花才会完美的散开，也好熟。最后加入白糖调味。也可以加醪糟、红糖等调味，非常好喝，又下火。
![冲鸡蛋花的做法步骤图，冲鸡蛋花怎么做好吃 第3张]( "冲鸡蛋花的做法步骤图，冲鸡蛋花怎么做好吃 第3张")
小贴士
锅中水必须转起来，鸡蛋花才会完美的散开，也好熟。快去试试吧
冲鸡蛋花烹饪方法窍门 如何做冲鸡蛋花才好吃
烹调艺
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