用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面粉 | 适量（大约100克左右） |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 虾皮 | 1把 |
不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法
黄瓜和胡萝卜刨成丝（切也可以，胡萝卜丝切细一些，因为胡萝卜不易熟）
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第2张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第2张")
撒上适量的盐，搅拌均匀，很快就开始出水了
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第3张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第3张")
然后加入适量的食用油（放油一方面后面煎的时候不容易粘锅，另一方面就是口感更好），打入两个鸡蛋，搅拌均匀
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第4张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第4张")
加入面粉，每次少加点，搅匀看看不够再加，不需要太干，粘稠的糊状就可以了
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第5张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀成这样的糊状
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第6张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第6张")
加入虾皮，搅拌均匀
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第7张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第7张")
热锅入油，少许油就好，改小火把面糊倒进去，用铲子均匀的摊开在锅里，我用的是平底锅，电饼铛也可以
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第8张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第8张")
改成中火，煎至两面金黄，可以出锅了
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第9张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第9张")
切成小块，就可以吃啦
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第10张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第10张")
热了一杯鲜奶，洗了一些水果，再备点坚果，营养全面的早餐就准备好啦，一共用了不到半小时哦！
![不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第11张]( "不到半小时的时间就可以做出营养全面、色美味香的早餐的做法步骤图 第11张")
小贴士
全程不需要一滴水，黄瓜一定先放盐让出水再放鸡蛋面粉！倒糊进锅里的时候改小火，整好型以后再改中火煎！这款饼特别好吃，不喜欢黄瓜的可以放嫩南瓜丝或者西葫芦丝，几种比较下来我还最喜欢黄瓜味的呢！