我的😍最爱!🤟老少皆宜!特别是大过年的时候用来当早餐很合适哦!酒酿寓意💖甜甜蜜蜜💖,年糕是我们中国人过新年最传统的食物之一!好意头~年糕🎊年糕🎊寓意~年年高升🆙(年糕)也是很多人喜欢它带来的口感(QQ弹弹😜🈶点( ̄~ ̄)😋嚼劲!🤞)
用料
酒酿 | 根据个人喜好而定,一般两大勺 |
枸杞 | 一般十颗左右,这里我没➕枸杞!喜欢的可以➕些进去! |
鸡蛋🥚 | 2~3个 |
年糕 | 一只鼎年糕2条 |
红糖 | 一汤勺或一汤勺半(根据个人喜好👌🏻) |
😜酒酿水波蛋煮年糕🤗的做法
🤞在这里我选用的是一只鼎的年糕,个人觉得还蛮容易煮的,口感还不错😜
☝️首先准备一锅冷水,把水烧开后放切好的年糕,这里我放了两条年糕下去煮😘注意:火🔥不要开太大,因为年糕蛮容易煮软的,一般水🈶点沸腾了就🉑以放年糕下锅了,就是水里面🈶小气泡大概这个样子!😜
等年糕煮一两分钟左右吧就放eggs!我这里放了三个eggs.放鸡蛋🥚之后用勺子🥄轻轻剥开防止沾锅底!我喜欢鸡蛋🥚嫩一点🕐时间就控制的短一点!注意;不要把鸡蛋🥚给搅破了!让鸡蛋煮个一会儿再搅动,轻轻的🤗
放了两条年糕三个鸡蛋🥚😍😂😜
最后放酒酿,根据个人喜好👌🏻添加➕也🉑放红糖!如果女生可以加点红糖!不喜欢甜的可以不加糖!个人觉得加糖口感更好👌🏻
我加了一汤勺红糖!😘
我给我老公加了白糖!😋