下雨天,宅家追剧小零食,除了薯片以外,还有炸云吞也是我的挚爱
酥脆的云吞皮沾上酸甜的泰式甜辣酱,配一杯苏打汽水,真的太爽了。
😂最近老是忘记更新这边的菜谱,比其他平台要慢不是一两天,哈哈哈……
以后会记住同步这边的分享的😉
用料
云吞皮 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
泰式甜辣酱 |
简单易做的炸云吞(酥脆小零食)的做法
我用的是传统广东云吞皮,肉馅是自己调的,大家可以拥有自己喜欢的肉馅,例如虾肉馅之类的
四周沾水再粘合,能粘得比较牢固。记得肉馅要压平一点,不要贪心
全部做好后,就可以准备炸了,160-170度,炸到金黄即可
炸的期间翻动一下,不要炸太深色
云吞只需要炸一次。不需要复炸哦,然后就可以来吃啦
小贴士
买的是现成云吞皮,不是饺子皮,饺子皮比较厚,口感不一样哦