中国的传统早餐~油条 糖包和豆浆,家里人都特别的爱吃糖包,可觉得街上卖的油都是天天炸的,油不好,做的也不干净,孩子呢又不喜欢吃菜,所以我就自己来做,把蔬菜汁和进面里,一举两得!
用料
面粉 | 250克 |
菠菜汁 | 170克 |
牛奶 | 200克 |
红糖 | 130克 |
快手早餐彩色糖包的做法
这是所需的材料
菠菜榨汁,这样榨出来的是原汁,没有加一滴水的,这样和出来的面颜色漂亮
把牛奶和菠菜汁倒进锅里,烧开后,直接倒进面里,用筷子快速搅拌至下图的状态
面粉的含水量不一样,加的牛奶和菠菜汁也不一样,我用的面粉是自己家磨的,如果你不知道该加多少,那你就不要全部倒进去,稍微留一点点。只要面团成图片状态就可以了。
用筷子搅好后,就要开启你的铁砂掌喽,面有点烫,受的了的话,就直接揉成光滑的面团
把面团搓成长条
切成小剂子
红糖里有块,拿擀面杖给擀碎了,再加入糖的三分之一的面粉,搅拌均匀,看下图
加红糖三分之一的面粉
糖OK了,哟们来包糖包
擀皮,皮放上红糖,把皮向上聚拢成三角形,捏的时候先把三角的中间捏死,离边一厘米处捏上,边处成开口状,这样是为了炸出来的时候漂亮,如果没有捏死,炸的时候就会漏糖的,就不漂亮了!
全都包好了该下锅炸喽
锅中加油,油温烧至八成热的时候,下糖包,糖包下锅时要倒扣着下去,一分钟就可以翻面了,微微上色就捞出来,面本来就是烫熟的,所以炸的时间很短的
这是炸好的样子
漂亮吧
这样就做好喽,非常的软甜,还香极了,口水出来了吗?赶紧去试试吧