方子源自Youtuber “jin的美食”,我做了一些调整,稍加了一些淀粉,成品容易成型一些。
用料
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 2个 |
藜麦 | 1/4杯 |
胡萝卜 | 半根 |
马苏里拉丝 | 一大把 |
火腿丁 | 一大把 |
盐,蒜粉,欧芹,黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 两大勺 |
藜麦早餐饼的做法
1/4杯藜麦加一杯水,大火煮开小火慢煮15分钟,至水分煮干,晾凉备用。
所有食材切碎。
加入全部调味料拌匀。
不粘锅/平底锅小火慢煎,煎至金黄奶酪丝融化形成一层薄薄的焦底翻面。
另一面也金黄了就可以开吃了!
小贴士
没技巧没难度,很健康的Super Food。