西瓜木薯片 | 太阳猫早餐烹饪方法，教你西瓜木薯片 | 太阳猫早餐做法步骤图

夏天总是西瓜人气最旺时候，随着气温的升高，西瓜也悄悄钻进大家的冰箱里。我以前特别喜欢在冰箱里冰上半个切好的西瓜，晚上看电视的时候坐在沙发上抱着西瓜用勺子挖着吃，而这一幕想起来好像也是挺多年前了。至于早餐的时候，我也吃西瓜，不过西瓜的吃法却大有不同。因为本人一直爱吃芋圆，木薯粉的口感超越我所吃过的所有粉类，所以我想到了用木薯粉做西瓜的点子~

用料  

西瓜木薯片 | 太阳猫早餐的做法  

1. 首先将西瓜和红心火龙果打成汁

2. 分次加入一半的木薯粉

3. 小心地揉成面团，滚成圆柱形，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一小时

4. 然后将鸡蛋打散，加上剩下的木薯粉的一半，揉成面团，檊成一张皮的样子

5. 裹上之前冷藏好的红色面团，放入冰箱冷藏一小时

6. 接下来用把抹茶粉加入剩下的木薯粉中，揉成面团

7. 檊成面皮后裹上之前的面团，放入冰箱冷冻一小时到冻硬，拿出后切成薄片就成了一个西瓜的样子啦

8. 在西瓜的表面可以用芝麻装饰成西瓜籽，然后放入沸水中煮熟，捞出来过凉

9. 拌在酸奶里就可以吃啦，还可以加入其他的材料比如麦片，水果等等

小贴士

在揉木薯粉的面团时，最好是先将粉类混合，再多次少量地加入水，便于操作。