今天周末，睡到很晚才起来，老公不喜欢吃面条，家里还剩最后一块米粉了，于是给他来个简单的炒粉！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少量 |
| 油 | 适量（不要放太多，放多了太油腻） |
| 青椒 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
| 上海青 | 一颗 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
早餐炒粉的做法
先把米粉放烧开的水中煮熟，不要煮的太熟了，捞出沥干水分备用。（我用的是上图牌子的米粉）
![早餐炒粉的做法步骤图，早餐炒粉怎么做好吃 第2张]( "早餐炒粉的做法步骤图，早餐炒粉怎么做好吃 第2张")
起锅烧油，把鸡蛋煎好，捣碎，再放入青椒和红椒，翻炒几下再放入上海青，最后把米粉放入锅中一起翻炒，（加入生抽，盐，鸡精），炒出香味放入料酒，再翻炒几下洒上葱花，即可出锅享用！
![早餐炒粉的做法步骤图，早餐炒粉怎么做好吃 第3张]( "早餐炒粉的做法步骤图，早餐炒粉怎么做好吃 第3张")
小贴士
1.自己喜欢吃什么蔬菜就可以放什么蔬菜，比如，洋葱，包菜，等等……
2.我还加了自己自制的面酱，上面就没把这个步骤写进去。