早餐的重要,不仅仅是身体机能的需要,也是一天的良好开端,一天积极的精神的重要来源。
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
秋葵 | 3根 |
秋葵跑蛋——早餐系列的做法
秋葵切段
四个鸡蛋用力打散
加一点盐调味
热锅热油下秋葵煎
煎至微熟就可以了,在锅底铺平
倒入蛋液,小火慢煎(慢跑)。
翻面。(喜欢更嫩一点口感的小伙伴可以早一点翻面,这种略焦的状态是我喜欢的啦)翻开后几秒就可以出锅了。
你有坚持过什么事情吗?比如吃早餐。
小贴士
关键的地方在于打散鸡蛋的时候打的越散越好。手动打蛋器比筷子好用的。