黑芝麻麻糍烹饪方法窍门 如何做黑芝麻麻糍才好吃

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黑芝麻麻糍的做法步骤图,黑芝麻麻糍怎么做好吃

那双小手是儿子的小手~才让麻麻有手出来拍照💖😘

用料  

糯米 250克
75克
开水 适量

黑芝麻麻糍的做法  

  1. 倒入糯米

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  2. 糖用开水化开

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  3. 筷子搅拌糖水

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  4. 把糖水加入糯米粉

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  5. 用筷子搅拌

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  6. 慢慢加水、直至糯米粉可以揉成团、放置10分钟(其实放置时间没有特别讲究)

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  7. 把黑芝麻放入盘中

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  8. 把糯米团子揉搓成团准备滚芝麻

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  9. 全部用芝麻包裹,这样就不会黏在一起了

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  10. 再次揉搓排列

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  11. 冷油加热至七成,新手老手都可以中小火炸制,记得翻面,等到用勺子稍按压、不会回弹,用大伙炸制(不要太过用力,不然就会变饼)

    黑芝麻麻糍的做法步骤图,黑芝麻麻糍怎么做好吃 第12张
  12. 大火过程中会膨胀开来,不时翻面,不要炸焦

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  13. 这个我已经炸过头了,对比两面

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  14. 成品还是不错的,第二锅非常👍🏻

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  15. 蓬松状,有点像没有豆沙馅儿的麻球

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  16. 松软的小麻球~

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