番茄🍅与蛋🥚,大概是这个世界上最不会出错的搭配了吧。
一个火红,一个鲜黄,最刺激人味蕾的颜色,凑在一块,怎么都好吃。
今天这款番茄蛋碗,不炒不煎不炸不煮不炖,用烤的~
汁水丰盈的番茄🍅
+口感嫩滑有营养的鸡蛋🥚
+奶香诱人的芝士🧀️
+随你喜好的调味料
= 一口下去无敌满足。
重点它还快手,早上起来动手五分钟,送烤箱,洗漱完就可以直接享用一顿营养美味的早餐。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
马苏里拉奶酪(车达也可以) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
芝士番茄蛋碗【不用洗碗的番茄蛋^_^】的做法
西红柿洗净,横切掉蒂头。
挖空内部果肉,底部撒一撮撮盐。注意不要挖的太过,周围太薄容易漏。(果肉直接吃吃吃掉就好啦)
鸡蛋直接打进挖空的番茄碗中。
在蛋表面撒上适量黑胡椒和孜然粒。
❗️黑胡椒和孜然的量根据个人喜好调整,不喜欢可以不放。直接把番茄蛋碗放在烤盘上(为了清理方便一定要垫油纸),送入预热好上下火210 ℃的烤箱中,烘烤20-25分钟。烤到鸡蛋液基本凝固不再流动就取出来,在表面撒适量马苏里拉(或车达),继续送回烤箱烘烤5-7分钟,至表面的芝士融化。
喜欢褐斑的多烤1-2分钟。取出晾凉5分钟就可以直接用勺子挖着吃或切开来吃。
小贴士
1、切掉的那片番茄蒂不要浪费啊,直接和碗一起烤、一起撒上芝士,也超级好吃!