深夜食堂 炸鸡做法 食材 步骤

看深夜食堂被炸鸡深深吸引了！于是决定自己做！不过我稍微改了一下，趁鸡肉还热我在上面淋了柠檬汁，洒了蒜碎和干芝士粉，口味更丰富呢！

用料  

深夜食堂 炸鸡的做法  

1. 鸡肉去骨，用洋葱，姜，盐，胡椒，白葡萄酒腌制20分钟

2. 淀粉2份面粉1份，加一个鸡蛋和少许小苏打做成面糊。

3. 鸡肉与面糊混合

4. 油温4-5成热下入鸡肉。第一次炸制。

5. 第二次7-8成油温复炸。

6. 出锅后趁热撒蒜碎，挤柠檬汁和干芝士粉。