配上李锦记的卤水汁，做了这一道简单的卤水盘，取了个好听又吉祥的名字——展翅高飞，希望这道星级年菜，能在新年讨一个好彩头
用料
| 炸豆腐 | 1块 |
| 李锦记卤水汁 | 270克 |
| 鸡翅中 | 六个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 李锦记财神蚝油 | 15克 |
| 水 | 600克 |
| 小葱 | 适量 |
展翅高飞卤水盘的做法
鸡蛋煮熟剥壳，北豆腐过油炸至焦黄，鸡翅中解冻洗净备用
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取一汤锅，倒入整瓶李锦记卤水汁
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入15克财神蚝油
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入600克水
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，将鸡翅、炸豆腐、鸡蛋下入卤水中
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖中火加热至沸腾后转小火，卤20-25分钟
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
关火后不要将内容取出，在卤水中浸泡30分钟至1小时
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后将豆腐取出切片，鸡蛋对剖，鸡翅捞出摆盘，再浇上适量原卤水汁，小葱切末撒在盘中即可
![展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "展翅高飞卤水盘的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
