酸梅汤的灵魂
乌梅
画龙点睛的部分
桂花
酸梅汤真不用做得太甜
就是要口舌鼻都是浓浓的草本气息
用料
乌梅 | 20克 |
山楂干 | 10克 |
甘草 | 1克 |
陈皮 | 1克 |
洛神花 | 2克 |
桂花 | 1克 |
冰糖 | 10-20克 |
纯净水 | 1000克 |
干了这杯 酸梅汤的做法
称出食材,桂花单独称一小盒里备用
除桂花以外的食材放小美锅里,30分钟/100度/反转小勺,时间到后把桂花放进去1分钟/反转1调和!不用小美的同学用其他锅是一样的,煮开后转小火煮20分钟,关火放入桂花焖一下就行!
将酸梅汤过滤
放冰箱冷藏后就可以畅饮了
小贴士
没有酸梅汤的夏天会不会觉得缺点什么?