【步骤图】蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)食谱大全和做法

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蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图

味动力的白桃牛奶太好喝了,就是因为糖量不敢多喝,于是自己琢磨做个低糖

用料  

水蜜桃 1个
牛奶 一瓶
赤藓糖醇 适量

蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法  

  1. 水蜜桃一个,用洗碗海绵+水果洗洁精把表面洗干净,擦干

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第2张
  2. 把桃子皮削掉,装进茶包袋备用

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第3张
  3. 桃肉去核,切成大号吸管能吸上来的小粒

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第4张
  4. 将小粒桃肉也装进茶包袋(这边用的是9x10cm的茶包袋,装满即可),打活结
    桃皮和桃肉一起放进烧杯

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第5张
  5. 加适量糖(这里根据自己的口味和桃子甜度加),加水到焖烧杯能承受的最大水量,一键炖煮到结束即可

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第6张
  6. 丢掉桃皮的茶包袋,解开桃肉的茶包袋,将桃肉倒出来,再兑牛奶or奶粉皆可。
    我这里兑200-250ml的牛奶,刚好够装一个市售奶茶店水果茶桶的分量~
    冷藏后风味更佳

    蜜桃牛乳(低糖平替白桃牛奶)的做法步骤图 第7张

小贴士

1、建议用脆一点的水蜜桃,太软的话就煮化了,而且切小粒时也不好切
2、喜欢桃味更重一点的可以兑奶粉
3、跟市面上卖的白桃牛奶的味道无法完全一致,但都是带桃味的奶,个人挺喜欢的。另外如果桃子偏酸,最后成品也会有点点果酸味,桃肉粒吃起来会比较明显