【步骤图】牛奶热巧克力(原味热巧克力)食谱大全和做法

烹调艺 人气:1.88W
牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图

处于浙北小城的我在倒春寒中瑟瑟发抖,再加上太阳公公🌞和我们躲猫猫,烘衣服是这两个月的常态。不过如此这般也好,雾霾有所好转,但飘雨中寒气更盛,对热量高的食物需求也更甚,这其中巧克力是我最爱,相比啃一块块巧克力而言,做成热巧克力饮更能暖胃暖身。此处介绍的是倆人份原味热巧克力。而牛奶热巧克力步骤一样,但配方有所变化:牛奶250g、糖20g、苦甜巧克力(黑巧克力)60g。

用料  

温水 250克
苦甜巧克力 60克(我一直用法芙娜的66%加勒比)
可可粉 12克(法芙娜)
白糖 25克

牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法  

  1. 把材料准备好,水和糖先入锅中加热至糖溶化

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第2张
  2. 加入巧克力和可可粉,不停搅拌,加热至表面刚冒泡时离火

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入打泡器中

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第4张
  4. 打泡器(没有打泡器可用打蛋器低档打,不过一定要选深盆,以防四处飞溅)

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第5张
  5. 打泡1⃣️分钟左右

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入杯中即可享用

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第7张
  7. 原味热巧克力,苦味会重一些,可以加一朵打发的鲜奶油

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第8张
  8. 牛奶热巧克力更香浓

    牛奶热巧克力(原味热巧克力)的做法步骤图 第9张