【步骤图】红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃食谱大全和做法

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红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法步骤图

红枣口感香甜,
是日常生活中常见的干果。
它含有丰富的维生素C,
常吃红枣能使皮肤更加红润。
这款红枣核桃糕,
口感扎实,层次鲜明的蛋糕
对女生尤其友好,
加入了大量的红糖,
淡淡的甘蔗香甜再加入红枣的香味,
回味无穷~Cr.董小小沐

用料  

红枣肉 120g
鸡蛋(常温) 5个
红糖 90g
2g
泡打粉 3g
低筋面粉 140g
玉米油 50g
核桃 50g
白芝麻 适量

红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法  

  1. 红枣肉加400g水,煮开,再煮10分钟,煮软。捞出红枣,滤出多余的水,然后用勺子压成红枣泥,也可以用破壁机打会更加细腻一些,彻底凉透后使用。

    红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打入厨师机桶中,加入红糖、盐,HM780厨师机开7档 ,打差不多5分钟。

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  3. 分两次筛入粉类,第一次搅拌均匀后,再加入第二次。

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  4. 红枣泥中加入玉米油翻拌均匀。

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  5. 再加入到面糊中,翻拌均匀,加入核桃,翻拌均匀。

    红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法步骤图 第6张
  6. 倒入铺好的油纸的模具中,我这里用到的 是11寸的模具,表面撒白芝麻。

    红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热180度烘烤20分钟左右。

    红枣核桃糕 | 养生达人必备甜点,浓浓枣香味,比阿胶糕还好吃的做法步骤图 第8张
  8. 满屋飘香,太诱人啦~

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