夏天到了 ~冰淇淋的时节,做了我最爱的榴莲冰淇淋,方子来自兔子JadeCw
用料
榴莲肉 | 350g |
细砂糖 | 20g |
牛奶 | 300g |
淡奶油 | 200g |
榴莲冰淇淋~KA冰淇淋机~的做法
准备材料
将榴莲与牛奶,糖,混合打成泥。没有料理机也没事儿,放一个食品袋。压压烂
鲜奶油打至如图的7分发。
将淡奶油和2的混合物,放入冰淇淋机。
做成冰淇淋后放冰箱冷冻保存
没有冰淇淋机也没关系,混合后,放入容器,冷冻2小时拿出来用勺子挖挖松。翻一遍。再冷冻。重复1次,基本也就达到口感啦~
小贴士
ps,这个配方没有蛋黄,鲜奶油量也不高。口感略清淡,其实有榴莲,味道太浓郁有点抢味。喜欢奶味浓郁的,可多加鲜奶油的量,减少牛奶哈。
如果你很懒的话..........请直接把榴莲冷冻.再拿出来啃.o(╯□╰)o~