雪梨柠檬糖烹饪方法窍门 如何做雪梨柠檬糖才好吃

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雪梨柠檬糖的做法步骤图,雪梨柠檬糖怎么做好吃

这个方子糖已经减到最少的分量,因为梨子用的是香梨,比较甜,如果用其他梨子制作需要适当增加冰糖的份量,做出来的糖味道微酸微甜,适合小宝宝

用料  

梨汁(香梨) 200毫升
黄冰糖 10克
柠檬 20毫升
麦芽糖稀 80毫升

雪梨柠檬糖的做法  

  1. 全部材料倒入不粘锅,中小火,边煮边撇去浮末,(图片是减半的分类)旁边放一个碗放一碗冷水,煮至浓稠状态,粘一点糖液放在水中马上凝固,用手捏一捏是硬的,那就是可以了

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  2. 迅速将糖液倒入模具中,静置到糖变硬

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  3. 脱模,装入封袋中,完成的样子

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