椰奶+椰酱烹饪方法窍门 如何做椰奶+椰酱才好吃

闺女喜欢喝椰水，剩下的椰子肉大部分时间都是就那么吃了，忽然想换换吃法

用料  

椰奶+椰酱的做法  

1. 1、把喝完了椰子水的椰子从中间劈开，用勺子把椰肉挖出，避免把椰壳上的皮刮到椰肉里

2. 2、把400g奶和椰肉，7g白砂糖一起放入料理机中搅打成泥，过滤时再加100g牛奶后烧开，过滤后口感更好，椰奶就成了

3. 3、剩下的椰子泥加13g白砂糖，放入不粘锅中熬制成膏状就成了椰酱，抹切片面包很健康

小贴士

1、白砂糖的用量可随自己的口味调整
2、熬制椰酱时需要不停的搅拌避免糊锅
3、椰奶可以放入冰箱冷藏后味道更好