小地方经常买不到新鲜青桔，用这个方法就有新鲜的青桔吃啦。青桔汁+蒜蓉辣酱（配方）吃海鲜简直不能再配了😄
柠檬的保存见另一个方子：🍋
用料
| 青桔柠檬 | N个（1.5公斤） |
青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法
加食用碱（小苏打）或者盐，浸泡，搓洗。
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第2张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第2张")
阴干
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第3张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第3张")
放入冰箱冷冻2～3h，大概一抽屉
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对半切一下，不用切断，省得以后吃起来切不动
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错误示范，这样占冰箱位置，冷冻又容易粘连
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第6张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第6张")
平铺冰箱冷冻，切错不要紧，注意切口向上放置
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第7张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第7张")
一层放不下要用油纸或者保鲜膜分层放置
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第8张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第8张")
冻一天以上吧，冻结实了用塑料袋装起来随便塞冷冻室。随用随拿老方便了😄
![青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第9张]( "青柠简单保存方法（非腌制、烘干，新鲜）的做法步骤图 第9张")
