红树莓果酱烹饪方法窍门 如何做红树莓果酱才好吃

用料  

红树莓果酱的做法  

1. 红树莓放盐去泡10分钟

2. 柠檬清洗干净，削黄色皮留用

3. 改刀切碎

4. 清洗好的红树莓沥干水备用

5. 柠檬榨汁，祛核，准备好少糖跟红树莓

6. 锅清洗干净，无水无油，放入红树莓，少许柠檬皮跟整个的柠檬汁，我喜欢酸，所以多放柠檬汁

7. 加入大概四汤匙满的砂糖，其实甜度可以跟喜好随意调整

8. 开最小火慢熬

9. 一边熬一遍搅拌，以免粘锅

10. 继续搅拌

11. 看着熬得开始粘稠

12. 熬到这样挂刀就ok

13. 摊凉之后装入容器放冰箱保存，一星期内吃完！我的玻璃罐子是提前开水烫煮消毒过的！

14. 哈哈～做红树莓之前已经熬了一锅蓝莓酱