也就是像双皮奶的布丁……连口感都完全一样。超方便,只用一个碗!
用料
份量 | 10个布丁模 |
雀巢炼乳 | 三大勺左右 |
大碗 | 1个 |
鲜牛奶(原味) | 500ml(可减量) |
鸡蛋 | 2个 |
搅蛋器 | 1个 |
双皮布丁的做法
首先,拿出一个大碗,直接将鸡蛋打进去,用搅蛋器打匀
加入牛奶、炼乳,搅匀。看上去很稀,不过没关系
将搅好的放入布丁杯(或其他容器)
将布丁杯放入烤盘,加水,约指甲高(没错)我们要水浴
烤箱中层,先140度,10分钟
转为150度,30分钟
烤好之后还挺稀,放冰箱
OK!
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