红丝绒这么广为人知的蛋糕我就不多说啦我自己更是喜欢的不要不要的~(;-`ω´-)ノ各家的方子众多窝经过不断地失败、尝试和改进才有了现在这个方子~自己也是做了很多遍了味道和质地各方面都觉得还不错所以拿出来分享给...
8inch蛋糕模X1用料cakeflour5/4cupchocolate1Tbsp(10.63g)fineseasalt1/2tspmilk1/2cupvanillaextract1/2tspvegetableoil3/4cupsugar3/4cuplargeegg1distilledwhitevinegar3/4tspbakingsoda3/4tspcreamoftartar11/2tsp...
这个蛋糕是明天要做的一个蛋糕的胚子。所以没有任何的装饰或者修饰。用的,也是当下流行的红蛋糕(redvelvetcake)的配方。虽然看起来不起眼,但是,你一旦点进来,你就掌握了这个来自美国纽约某cupcake专卖的秘方。秘方的关键是...
方子改良自珍妮BLUE的鲜奶油戚风纸杯蛋糕,最近无比狂热的爱上红丝绒蛋糕,找了好多方子都是加色素,家有小宝宝的麻麻坚决不向色素妥协!这个欢快喜庆的红丝绒蛋糕,绝对是做伴手礼或party礼物的不二之选~加可可粉原因有2个,一...
用料RedVelvetCupcakes中筋粉163g(11/4cup)白糖207g(1cup)小苏打11/8茶匙泡打粉1/4茶匙无糖可可粉2茶匙盐1/2茶匙buttermilk1/2cup黄油/植物油1/4cup香草精1茶匙鸡蛋(大)1个白醋1茶匙食用红色素2茶匙热水1/2cupChocolateCre...
用料芝士蛋糕奶油奶酪,室温450g白砂糖2/3杯盐一小撮鸡蛋,大号2个淡奶油1/3杯香草精1茶匙酸奶油1/3杯红丝绒蛋糕中筋粉21/2杯白砂糖11/2杯无糖可可粉3汤匙小苏打11/2茶匙盐1茶匙鸡蛋,大号,室温2个植物油11/2杯酪乳(buttermi...
应该是没有比红丝绒蛋糕更喜庆的蛋糕了吧?鲜红的蛋糕体配上白里微微泛黄的奶酪霜,不管是圣诞、新年还是新婚啊纪念什么的都毫无违和感,大红色的蛋糕体真的太喜庆了,红白配色也好看,过年家宴作为餐桌上的小点心,也是讨足了彩...
HomemaderedvelvetbrownieslayeredwithOreofrosting,chocolateganache,andtoppedwithOreos.用料红丝绒糕体鸡蛋2个(大)无盐黄油115g(1/2cup)白糖200g(1cup)香草精2茶匙无糖可可粉21g(1/4cup)盐1/8茶匙食用红色素1汤匙白醋3/4...
红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。。。。。...
作为一名生日在春分时节的男童鞋,王先生就像春日一般温暖和煦,于是今年我烤了一个春日草地造型的蛋糕送给他,不过春风十里也不如你哦~这个蛋糕的食谱主要分为三个部分,第一部分介绍红丝绒蛋糕RedVelvetCake的做法、第二部...
方子不是常见的红丝绒蛋糕、是从美国南方的一个糕饼师改动来的,既没有红菜头也没有大量的红色素,其实这和早期的丝绒蛋糕方子是非常接近的,那时候‘红丝绒’的‘红’指的并不是大量色素营造出的那种视觉冲击,而是redsugar...
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这个蛋糕表里如一,它的味道就像看起来一样脱俗,如此美丽而且非常好吃。光滑的奶油覆盖着湿润而蓬松蛋糕,只是看一眼就让你不能抵御它的诱惑,但制作过程确非常简单。你的朋友和家...
RedVelvetcakebarsgetafunchocolatetwistfromOreocookies,hotfudge,andchocolatechips.Readmoreat用料红丝绒蛋糕预拌粉1盒黄油,软化8汤匙鸡蛋1个topping:奥利奥,掰碎18块炼乳1杯黑巧hotfudgetopping1/4迷你巧克力豆1/2...
一次看美剧的时候,片里提到了蓝丝绒曲奇,看到那颜色稍有震撼,于是外网寻找菜谱,无意搜索中发现了蓝丝绒蛋糕,整体感觉低调却奢华,于是曲奇立马九霄云外,先着手做个蓝丝绒蛋糕吧!在外网翻阅对比了无数菜谱,基本都是大同小异,制作...
超级好吃的一款蛋糕!吃过后都忘不了!介于可可蛋糕和黄油蛋糕之间的味道,不甜不腻恰到好处,除了茶点外在情人节也是销售量最多的蛋糕!我用的6寸模具(参考)通常自己吃都不敢做太大吃完就是胖!什么也没有了!*Buttermilk这边很少有...
用料巧克力夹心牛奶巧克力豆1杯奶油1/3杯无盐黄油1汤匙杯子蛋糕中筋粉1杯无糖可可粉2茶匙盐1/4茶匙白砂糖3/4杯无盐黄油,室温1/4杯鸡蛋,大1个红色素2茶匙香草精1/2茶匙酪乳(buttermilk)1/2杯小苏打1/2茶匙醋1/2茶匙Chocol...
ThemostincredibleRedVelvetCakewithCreamCheeseFrostingisfluffy,soft,butteryandmoistwiththemostperfectvelvettexture!Supereasytomakewithafewtipsandtricksforthebestresults!Youwillgocrazyforasecondslice!PR...
Yield:8cupcakes用料coconutflour1/2cup(52g)unsweetenedcocoa2tablespoons(11g)salt1/2teaspoonbakingsoda1/4teaspooneggs4oliveoilorotheroil2tablespoons(28ml)maplesyruporhoney1/2cup(170g)plainyogurtorcultur...
嘱咐一句,这个面团一定要冷藏至少一小时,不可省略。原作者:Sally翻译:四时三岛用料中筋面粉1½cup+1tbsp(198g)黑可可粉1/4cup(21g)小苏打1tsp盐1/4tsp无盐黄油,室温软化1/2cup(115)浅红糖(或者普通的红糖)3/4cup(150g)砂糖1/4cup(50g...
传统红丝绒配方,非红曲版本。我觉得这是我做的香味最特别,蛋糕体柔软度比得上戚风的一款cupcake。喜欢原味蛋糕的就别做了,它不适合你。顺便附上buttermilk的做法。分量:5cm纸托6个。也就是一个六连模的分量。六寸的方子...
用料低粉250g香草精10ml蛋清120g黄油70g色拉油70g牛奶180ml白糖150g可可粉10g无铝泡打粉10g盐2g红丝绒食用色素10g柠檬汁15ml红丝绒蛋糕RedVelvetCake的做法制作buttermilk将牛奶倒入柠檬汁后,搅拌均匀,静置5-10分钟面...
欠家里先生一个生日晚餐几个礼拜,最近开始被炮轰。为了耳根子清净,决定还是做个形式。于是就有了这款白丝绒裸蛋糕,目标是简单、不花费大量时间、不油腻、不甜、又点主题。白丝绒是相对红丝绒来的,就是完全不加色素,所以本...
美式红丝绒蛋糕RedVelvetCake,红天鹅绒蛋糕。红丝绒蛋糕里面还有两个比较特别的食材,一个是可可粉,另一个是酪浆buttermilk,也叫酸乳,是被乳酸菌弄酸的牛奶。酪浆国内没有,只有用原味酸奶替代。可以用红曲粉增色,红曲粉是釆...
红丝绒蛋糕是我到美国读书后才知道的一种食物,第一次是在叫做CheesecakeFactory的一家餐厅,他家的RedVelvetCake的蛋糕真是一吃就一发不可收拾!但是他家红丝绒蛋糕配的奶油也不是一般的甜。所以就谋发了自己做低糖版的想...
一直想做的红丝绒杯子蛋糕网上找了很多方子评论都不是很靠谱,所以上优酷找到了这个Howtocookthat的教学视频,全英文无字幕简直哭瞎。。。QAQ但是!我不能放弃!于是上官网找原文,再连带视频循环N遍终于弄懂(学渣的逆袭啊有木...