所谓的两吃,只是在炖肉的时候不加入酱料(番茄酱、蚝油、酱油等等),这样可以得到一锅牛肉清汤。肉可以单独拿出来和蔬菜一起煮。牛肋排本身脂香饱满,软嫩多汁,不放酱料炖煮也不会干柴无味。肉炖软以后再另外加蔬菜和酱料,也可...
用料培根150g牛肉1000g1/4杯面粉30g2杯红酒500ml蘑菇500g4根胡萝卜中号洋葱4瓣蒜1勺番茄酱4杯牛肉汤1公升2片香叶1小勺干百里香叶小土豆500g暖胃炖牛肉beefstew的做法大锅里加培根,煸出油,用漏勺捞出培根.煸培根的同...
勃艮第牛肉,是法国勃艮第省的一道名菜,很多人都是从JuliaChild的《MasteringtheartofFrenchcooking》一书中得知的。勃艮第不仅是重要的红葡萄酒产区,也出产非常优质的牛肉。上到顶级餐厅,下到家庭料理,十个人做勃艮第牛肉...
特别家常的做法,调料也很简单,用具特别简单,具体做法如下用料牛腿肉1000克八角(大料)5个花椒数粒香叶数片盐数克十三香2茶勺料酒2炒勺生抽1炒勺黄豆酱油1炒勺姜5片家常酱牛肉Saltybeef的做法整块洗净泡一晚,倒掉,换2次水就...
用料stuffingmushroom蘑菇9mediumsizegroundbeef牛肉末1cupmincedonion洋葱末1cupcreamcheese奶酪4ozmozzarellacheese芝士1cupgarlic蒜2-3颗beefstuffmushroom牛肉焗蘑菇的做法蘑菇洗净,把梗拔出烤箱预热400华氏度,蘑...
这是一个用酥皮裹起来烤的牛排,看起来有点豪华有没有?你问好不好吃,那当然是相当好吃,酥皮,牛排,中间还夹有焦糖蘑菇洋葱馅,这么多料混在一起,想难吃貌似都比较难!用料牛排,里脊部位2磅蘑菇500g洋葱半颗黄油4大勺蒜末2小勺意式...
罐装烹饪酱已经在国内悄然盛行,而且受到很多人的喜爱。因为你在家中就可以烹饪和享受来自世界各地的美味。这种烹饪方式已经在西方很多国家流行很久了,现在我们国内也有一些值得信任的罐装烹饪酱品牌能给大家带来另一种...
作为BeefPho的狂热爱好者,吃遍了广州越南菜馆,但是觉得味道跟越南的比,还是有差距的,而且不实惠,于是在下厨房找了菜谱煮,味道好,但是熬煮牛骨汤太花时间了,成品也比较油腻,所以简化了做法,想不到也很清爽好吃了,先生也表示已经...
玉米饼其实是软的,最好吃的时候,就是刚炕出来的那会儿,热腾腾的,软软的,香香的。。。配上腌制过的烤牛肉,那就是无敌美味!Tacos,不愧为墨西哥菜经典中的经典!recipievia:userealbutter(blog)有改动用料牛眼肉(就是牛眼睛后面的...
一道我經常吃經常改良的食譜。但這是最基本款,改良什麼的都是在這之上有相當高的蛋白質含量用料Beeffillet/tenderloinMushroom(Portabellacaps)ProsciuttoPuffPastryEggEnglishMustardRosemaryOnionSeaSaltPepperGarl...
奥克兰继续Lockdown,研究一下一直馋的惠林顿牛排用料牛排1块盐适量黑胡椒适量黄油适量大蒜2瓣蘑菇1盒黄芥末酱适量培根一盒酥皮2大张鸡蛋1只百里香2枝惠灵顿牛排BeefWellington的做法先把牛排肉的肥的部分去掉,撒上盐和...
早餐来个牛肉卷,你拿美金我都不会和你换,哼......用料酥皮牛肉馅鸡蛋胡椒粉BeefRoll--牛肉卷的做法拿出事先做好的酥皮,拿擀面棒擀啊擀啊,别太厚,更不可能太薄牛肉馅,加胡椒粉,少许花椒油,盐搅拌好把拌好的肉馅放到酥皮中间,叠...
用料香菜按个人口味牛肉2两花椒10粒米饭一大碗哈哈beef小清清炒饭的做法热锅热油爆花椒加入牛肉爆炒(事先用黄酒生粉腌制)放饭一起炒最后加香菜炒一炒bravo小贴士先爆一下花椒...
Beefstronganoff就是加了酸奶油的奶油蘑菇牛肉宽面,这应该算一道俄罗斯菜,来自外交官Stroganoff伯爵家的餐桌.烹饪时通常会加入伏特加.你也可以加威士忌或白兰地,或不加.宽面片自己用压面机制作.嫌麻烦的话,就用米饭...
eefWellington,传说中的威灵顿的肉,啊不,是牛肉啦。难不成还要吃DukeWellington嘛==。这个菜谱是综合几个菜谱的改良版,因为不是餐厅,很难一次做十人左右的份量,所以改为个人份的版本,用料是四人份的用量。用料牛里脊(tende...
看完《朱莉和茱莉亚》那部电影,心血来潮买了JuliaChild的那本名著,如头像图。于是,距离减肥的距离就又远了一本书。。不过这本书毕竟是舶来品,又没有图片,并不适合中国吃货的做法,有些名菜也需要根据我们的做法和口味演进。...
独具巴东风味的慢烤牛腩,多种香料的融合,柠檬草的清新,罗望子酱的酸甜,椰子片的香浓还有生姜末和红辣椒的刺激,多重组合,带来多重味觉感受。用料巴东膏葱头2个红长椒1个半香菜粉1/2tbs孜然粉1tsp罗望子酱1/2tbs椰子片12.5g...
妈妈做的香煎肉片很香,很有嚼头,我非常喜欢。于是,我就改编了这道菜,升级了一些调料,味道更好了!用料牛肉大约500g~1000g老抽为了上色,4、5个花生米那么多就够料酒一点点自然鲜(生抽也行)孜然3勺盐1勺干煸beefslices的做法牛肉...
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!大块牛肉混合黑胡椒烹制,这是一个喜欢吃肉的朋友们的最爱。一个美味的方式烹饪牛肉,肉质香嫩味道浓郁。适合搭配各种菜肴食用。这个黑椒牛肉粒永远都剩不下,做一道与你的家人和...
封面图,是日本高山市的一家寿司店出品的飞弹牛寿司。一般人在高山市吃日本国宝级和牛——飞弹牛,主要还是品尝yakiniku或者sukiyaki,但我反而觉得这个寿司更加令人惊艳和欲罢不能,它把和牛高品质的肉质和寿司丰富的味道体...
用料大蒜瓣10米饭碗2盐克30牛肉馅300Basil20小辣椒3蚝油2勺鱼露5勺糖20Thaifriedricebeef的做法这个粉很重要背面Basil炒饭省事了这个和小辣椒一起炝锅成品小辣椒小辣椒...
用料牛肉500克梨汁半杯洋葱一个大蒜5-6片姜一小段葱一把胡萝卜一根酱油适量黄糖(蜂蜜)适量黑胡椒适量香油适量大酱2汤勺辣酱1汤勺芝麻适量韩式烤牛肉BeefBulgogi的做法又忘记在做的时候忘记拍照了,朋友来家里BBQ的时候做...
今天跟大家分享一道英国.....菜,说真的,这是我吃过的唯一好吃且能吃的英国菜了😂烤好的牛肉热吃可以当主食,冷吃可以夹三明治🥪配上约克郡布丁就是一道非常传统且超受欢迎的西式菜肴了。用料牛肉900克~1公斤左右芹菜三四...
红烧牛肉,一道最最平凡的家常菜肴,靠着文火慢炖2个小时的美味让人难以抗拒。红烧牛肉对于小时候的记忆是最好的下饭菜,用最平凡最简单的食材煮出记忆中妈妈的味道。用料牛腩600-800克橄榄油少许葱一把姜片3片料酒少许生...
川式粉蒸牛肉的味道,很多北京朋友都沒有嘗過;而很多廣東朋友也很喜歡吃我做的粉蒸牛肉。今次的粉蒸牛肉主要有以下亮點:1.材料簡單,40分鐘速成2.口味可隨自己調整,南北方朋友均可接受3.電飯煲搭配制作,牛肉好了,飯也好了。用...