我妈的评价就是:好吃、好吃、超好吃!!酸奶是天然的面包改良剂,加了一定比例的全麦粉麦香浓郁。酒渍葡萄干和蔓越莓干咬到的时候很惊喜。成品超软,放两天依旧很好吃,不用微波加热就可以大片撕起来。用料高筋面粉185ggluten15...
看到微商朋友圈发的磅蛋糕看起来好好吃,一看价格98!!!跌破我的眼镜,小小蛋糕这么多钱,自己做!第一次做了可可的,别问我为什么没有晒😢可可放多了苦不堪言😄这次的好好吃!用料鸡蛋3个黄油120克低筋面粉120克细砂糖50克盐2克橙子...
全蛋打发无需和面快手易成颜值超群用料鸡蛋2个白砂糖15克柠檬汁3滴牛奶15毫升色拉油10克低筋面粉35克蒸制果料蛋糕的做法鸡蛋打入容器中加入白砂糖,再加3滴柠檬汁去腥。用打蛋器打发到能立根筷子不倒的程度;筛入35克低...
家里有吃剩的香蕉,可以用来做绵软营养的香蕉蛋糕。准备材料15分钟,即可全权交给烤箱,坐等下午茶啦(ฅ>ω<*ฅ)用料香蕉3根(约460g)鸡蛋2个(约120g)小苏打2克泡打粉4克低筋面粉180克细砂糖50克(微甜)玉米油60克葡萄干(可无)想吃多...
此份量可做5-6个面包。用料波兰酵头:高筋面粉380g奶粉20g温水400g干酵母3g主面团:高筋面粉600g砂糖70g盐8g干酵母10g鸡蛋2个牛奶160g室温黄油240g馅料:朗姆酒200g葡萄干100g黑提子干100g蔓越莓干100g糖渍橙皮丁100g美国...
其实说到烘培我和老妈还算是新新手,不过在我俩的辛勤尝试➕学习下(烤坏了不少...)还是探索出了一个几乎零失误的烤面包方法,简简单单又不需要很费力就可以在家吃到果料面包啦!美滋滋!🤩老程的第一个菜谱,分享给小伙伴们😉最...
为了消耗淡奶油改进的方子。没想到做出来还挺不错,之前并没有打算出菜谱所以没有拍照,所以就算是自己的一个记录吧。用料主粉低筋面粉200克细砂糖20克无铝泡打粉6克盐1克可可层可可粉25克淡奶油100克巧克力豆30克玉米油...
昨天和娘亲欢度了母亲节今天正日子阿爸说想吃果料面包那就做起来用了基础吐司的胚子这是我最喜欢的一个基础吐司白白的吐司非常好吃经常会做了当早餐做成三明治也好用料A高筋面粉250克水175克B细砂糖12克炼乳22克C酵...
喜欢的博主的方子,我换了一部分全麦粉,还是喜欢全麦和干果混合带来的香气,水量不算小,新手揉面不要害怕,一坨泥总会变成光滑的圆胖子的,切片涂满满满的奶酪,真是香啊。用料波兰种高筋粉75克水75克酵母粉0.5克面团高筋粉175克...
用苏泊尔面包机做面包,很方便,这是个成品约1000克的方子。干的果料,蔓越莓、葡萄干什么的都可以。不放果料,就是经典的牛奶吐司。用料牛奶250ml一盒盐四分之一小勺(1.25ml)高筋面粉3杯(750ml)鸡蛋1个黄油21克酵母1小勺(5ml)奶粉...
原配方的潘妮托尼简直就是个热量核武器,重油重糖重到怀疑人生。虽然最近运动量大,需要高能食物,但原配方还是下不了手啊。所以做了这么个减糖减脂版的豪华果料面包。实在太爱坚果,因此在本配方中添加了腰果、碧根果、核桃...
🌟香甜可口的松软小面包吃多了之后特别想念这款扎扎实实沉甸甸的列巴面包!🌟每个面包放手上都是非常有分量的,自己吃或者送人都十分有面子!这款面包水量很少,不用揉出手套膜,对于发酵过程要求也不是很高,总的来说是一款不容...
喜欢果料多多的全麦巧克力面包,但一般店里卖的全麦面包果料不多,所以就想自己动手做一个超级多果料的全麦巧克力包。烤制过程中,浓郁的巧克力味儿、麦香味儿和各种果料的混合味儿,真太香了~用料全麦面粉300克可可粉10g白...
这是一款没加黄油、仅用10g蜂蜜增加甜味、满满果干和坚果、混合朗姆酒与肉桂粉的浓郁香气的营养健康的软面包。奶油奶酪的加入让面包奶香更明显且质地松软。做面包的时候拍照比较麻烦,所以没有过程图,😅也许以后会补上...
自用备忘空气炸锅可做2个小的条形的或者6个圆形的。做条状可卷馅,做圆形可包馅。也可不加馅。用料全麦粉83克温牛奶50克酵母1克蛋黄2个液体黄油5克盐0.7克干粉撒表面用葡萄干等果干20克(切碎)豆沙馅,榛子,黑巧等馅可不用免...
最近实在太热,不想吃东西,看看高热量的黄油更可怕,所以一下爱上了这款低脂无油的面包。而且我又是果料控!最爱坚果葡萄干神马的,看见就无一点儿抵抗力!用料高筋面粉300克全麦面粉24克即发干酵母(低糖)1/4小匙盐5克水220克黑麦...
用料盐3g糖120g玉米油100g牛奶130gml低筋面粉300g蛋100g泡打粉8g酵母5g腰果、杏仁、松子仁、枸杞、椰丝若干东菱面包机夏日果料蛋糕的做法准备材料milkeggoil把所有材料按比例放进面包机里,注意盐和糖对角放,酵母要最后...
做了几次萨琪玛一直没能达到理想的程度。寻思着烤箱烘烤与油锅煎炸的区别,决定尝试一下膨松剂用量略多多方子。然而,烤箱毕竟不同于油锅,面条终究没有像投入油锅那样——几乎是立即膨胀发起。条子的状态依然不够理想,或许...
用料高筋面粉700g老面a170g酵母a10g糖a50g盐a4g黄油35g温水a480g奶油奶酪(内馅)250g糖粉(内馅)30g糖渍橙皮b100g蔓越莓干b50g葡萄干b20g白朗姆酒适量果料软心欧包的做法1、高筋面粉加入所有a料揉成面团,加黄油揉出筋膜,盖上...
用料高筋面粉300g牛奶135g鸡蛋一个和面,一个刷表层蔓越莓,果干类若干酵母4-5g无盐黄油30g椰蓉适量芝士片俩片椰蓉芝士果料餐包的做法所有材料丢入面包机按和面功能,45分钟,酵母要单独放一角拿出面团,分成16和小剂子,尽量大...
第三次做面包了,没有失败过,这次果料少了,下次多放点。用料牛奶180ml黄油30g盐4g鸡蛋一个糖26g高筋面粉360g自制熬红豆100g果料30红豆果料面包的做法除果料和红豆,其他料一次放入,翠柏面包机(pe8660)按玉米面包~设置烧色2~重...
今天新学的制作方法,简单,味道好,喜欢的朋友快来试试吧。用料中粗玉米粉2量杯普通面粉1量杯干酵母2-3克小苏打少许温水适量葡萄干根据个人口味蔓越莓干根据个人口味红枣去核根据个人口味超简单的果料发糕的做法将玉米粉,...
之前用面包机做过几次面包,口感太差了,问了身边的朋友大家的遭遇一样,做出的成品形似面包,吃起来像发稿,放置一天后可以当板儿砖了。在我快放弃时,看到了@阳光的味道…同学的菜谱,这是我做过最为成功的方子没有之一了。面包...
用料高筋面粉570克酵母11克牛奶380克黄油50克奶粉60克盐8克糖25克葡萄干100克红、蓝莓干各50克纯手工果料面包的做法酵母粉用少量温水化开,黄油分成几个小块以便一会儿依次加入面团,葡萄干洗净并吸去表面水分。将酵母和...
超香超香的欧包哦~之所以叫作节日欧包是因为这次用了葡萄酒浸泡果料,很奢侈哦,只有节日季才这么做。麦香混合着果香,实在是太诱人了。面团本身无油,但是核桃的油脂会到面团中去,非常提味。使用波兰种,经过长时间发酵、多次...