要问青团为什么这么好吃?不知哪个天才想出了肉松和咸蛋黄的这对绝妙cp!软糯带有青草香的外皮,咬一口满满的肉松和咸蛋黄的碎粒,一点违和感都没有。有网友说:“不限购的话,甚至想买一筐。”这简直是要上天的节奏嘛!1)反传统做...
时近清明,江南一代都有食用青团的风俗,取当季的野草做成新鲜绿汁液后,混入糯米团中蒸制而成,从色彩到口感都有着春天的气味。因各种丰富的馅料而成网红,有豆沙馅儿,有蛋黄肉松馅儿,今天我们特地制作了江南才有的咸口馅儿,加入...
又到一年一度吃青团的时候啦,前二年的网红青团,咸蛋黄肉松馅,用小美轻松搞定🤓用料咸蛋黄12个肉松120克沙拉酱100克澄面40克糯米粉220克粘米粉20克细砂糖30克色拉油10克水280克大麦若叶粉16克网红青团—小美版的做法1.菜...
淘宝卖家的方子,觉得简明,下厨房里看了一圈都没有一样的,那么自己上传一下吧。但是实践证明,蒸的时间我一锅16个最多10分钟,久了会趴成一块大饼并且颜色很深发棕…用料糯米粉300克澄面90克白糖90克麦苗粉40克咸蛋黄290克肉...
春天限定美食一定要给《青团》留一个位置!软软糯糯的外皮包上自己喜欢的馅料,别提多好吃啦,强烈推荐你们一定要做一次尝尝,一定不会让你们失望的!我这次做的青团是用麦青汁做的,做出来的颜色特别漂亮,也很好吃,据说麦青汁含有...
用料糯米粉500克艾草100克咸蛋黄2个肉松50克沙拉若干网红青团(艾粄)的做法艾草洗干净,我买的是新鲜的野艾,比较有味道艾草过水3分钟之后,用破壁机打成艾草汁糯米粉里面加入艾草,然后用热水和面团,直到面团能脱手即可买新鲜的...
与青团只取艾叶汁我更喜欢用艾叶泥四五月的乡间已是一片艾草青青之前写的“这才是小时候吃的艾叶粑粑”帖没有想到已有近19万的浏览量可想传统美食的影响力深入人心今天用咸蛋黄和肉松混合简直是完美组合最好吃的咸味...
清明节就要到了,清明吃青团是我国江南一带的习俗。青团里的馅料可以是甜的,也可以是咸的。听说今年有一款青团非常火爆,按现在的话叫“网红”,这款网红青团就是“咸蛋黄肉松青团”。在上海杏花楼和王家沙购买这款青团不仅...
用料咸蛋5个糯米粉100克粘米粉50克(糯米粉+粘米粉=150g喜欢糯一点的可以适当增加糯米粉减少粘米粉)肉松50g艾青粉15g沸水适量5只网红青团的做法咸蛋黄蒸熟锅中加少许植物油煸炒,炒出油后关火拌入肉松(可加少许芝麻增香)放...
用料水210克糖30克艾草粉10克糯米粉220克澄粉60克红豆沙180克咸蛋黄6个肉松120克沙拉酱2勺食用油少许网红青团(好吃简单)的做法1.先准备210克刚刚烧开的水,加上30克白糖,10克艾草粉,搅拌致白糖融化颜色一致。2.准备220克糯...
春天的时节,就要吃青团,糯糯的跟蛋黄肉松配一起咸香美味。一起试试吧😊用料糯米粉200克粘米粉60克糖5克肉松240克(20克一个)咸鸭蛋13个沙拉酱适量澄粉20克艾草汁230克网红青团蛋黄肉松的做法放入糯米粉,粘米粉,澄粉,放入艾草...
第一次做青团,参照了很多方子,当一次小白鼠,给大家踩踩雷。我发现各家方子的比例都差不多,但是实际操作起来如果包的时候很干,容易裂开,这时候不要慌,怎么补救粘点水在包,蒸完就正常了。用料糯米粉300克澄粉90克温水170克(➕6...
青团是江南一带的小吃,用新鲜的艾草打成汁搅拌到糯米粉里,再包裹喜欢的肉松蛋黄或者是豆沙馅,蒸熟以后青绿色,松软可口的皮儿,肉松蛋黄咸香可口,夹带艾草的清香味,真是香糯可口,让人念念不忘。用料糯米粉250克粘米粉25克澄粉2...
用料澄粉60克开水100克糯米粉200克麦青汁170克细砂糖30克猪油10克豆沙馅250克自制网红青团(蒸箱版)的做法准备食材开水倒入澄粉中快速搅拌成团,盖保鲜膜备用糯米粉、细砂糖、猪油、麦青汁混合揉成光滑的面团澄粉团和糯米...
要说春天最不可辜负的美食青团必须拥有姓名正所谓三月吃春正当时每年到了这时候网红青团就火热起来今天教你们自己在家动手就能做出和杏花村一较高下的味道市面上有一些会用大麦青汁做皮可我觉得青团就必须用艾草啊咬...
青团是我们江南一带的传统特色小吃,传统做法是用新鲜艾草叶搓揉出汁,拌进糯米粉里,随后裹入自己炒制的豆沙馅。口味清香不甜腻,带有清淡且悠长的青草香气。时下清明将至,又到了青团霸屏的季节,上海杏花楼自从推出网红青团后...
对于一个吃货来说,每个节气,就是代表着有不同的好!吃!的!青团可以说是这个季节的代表了,好多糕点铺都添上了这道美食,铺天盖地的广告宣传,口味也是千奇百怪,有肉松的,蛋黄的,鲜肉的等等,吃起来清香滑糯,又夹杂着淡淡的青草香,越嚼越...
综合了好几个方子后自己试验的结果~记录一下~用料澄粉40克热水150克糖粉20克鲜麦青汁150干艾草粉4g猪油30g粘米粉40糯米粉180克芝麻海苔肉松50g香酥肉松150g咸蛋10个沙拉酱50~80(看肉松吸水性)猪油10g软糯Q弹的网红青团的...
在这个充满哀思的清明节,街上随处可见青团,但大多是艾叶青团。我们家宝贝不敢吃艾叶做的青团,于是我自己用波菜叶做青团,菠菜叶的营养价值颇高,特别含铁丰富,小朋友也爱吃。当然,自然做的更放心,外面卖的青团,不知道会不会放防...
清明将至,这个时节的江南,艾草鲜嫩,正好可以做青团,我准备了黑白两种颜色的馅料,白色的鲜奶馅,黑色的芝麻馅,鲜奶青团、芝麻青团来啦用料鲜奶馅:牛奶160g淡奶油70g玉米淀粉30g白砂糖25g芝麻馅:黑芝麻100g红豆100g白砂糖50g青团...
江南的春天很短,一如青团青团唯有清明这几天才有所以人们总会特别珍惜只有吃过了青团才算真的进入了春天清明一过便难寻踪迹。吃一口青团,就是这春天里最重要的事情稍微耽搁没吃上,就要再等一年仿佛春天白过了。青团的绿...
用料糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克糖30克咸蛋黄110克肉松100克猪油20克水60克色拉酱20克网红青团,把春天吃进肚子里的做法青团青团皮糯米粉250g(三象)粘米粉25g(三象)糖30g猪油20g麦青汁250g澄面25g开水60g(烫面用)做法1,取...
又到了吃青团的季节🍀方子是15-17个的量🤩希望要仔细看完再操作噢👉🏻此方子一点糖都没有加,艾叶汁原味😌青团最好是吃新鲜的💓所以家里人少可以配方减半的做放第二天也不会硬一般三天内吃完都👌🏻欢迎讨论🤪用料糯米...
在某汉堡餐厅吃了一个蛋黄味的青团后,在家里思念了许久,后来搜索了各方制作青团的资料,经过自己整改后,一次就做成功了哈哈用料糯米粉400克咸蛋黄10个澄粉120克沙拉酱看个人口味开水100克细砂糖100克红豆500克红豆砂糖200...
今天我们做的是豆沙馅的,软糯的外皮包裹着甜蜜的豆沙,简直是上天入地的组合,抓住了不期而遇的春之味觉。西屋V8蒸烤箱食谱。用料艾叶适量小苏打6克艾汁340克糯米粉400克糖粉45克红豆沙400克网红青团|清明特辑的做法艾叶...