实验日志:v1:2022-05-28baseline实现的问题:椰奶略多,辣味不充分。(后续酌情加椰奶,多加小米辣)用料香茅2根南姜若干片青柠1个小米辣一大把鱼露1勺椰浆一小袋洋葱0.5个柠檬叶3片虾若干只泰式辣酱2块【小当家自制】泰式冬阴功...
用料洋葱1颗葱白适量生姜4片蒜适量冰糖适量八角2粒老抽适量料酒适量盐适量五花肉半斤香菇适量中华小当家’s卤肉饭的做法备好洋葱丁。姜片;葱碎;蒜碎。洋葱下锅炒焦一点。五花肉切块(1CM左右)待汤汁浓稠后关火。小贴士切...
小龙虾🦞处女作,买了2斤小龙虾🦞,做两个味还是不错的。用料小龙虾1斤啤酒1瓶干辣椒5个姜3片麻椒1把香叶2片八角1个蒜5瓣酱油大半勺蚝油半勺糖适量料酒半勺盐两捏🤏中华小当家‘S麻辣小龙虾🦞的做法小龙虾🦞用硬毛刷刷洗...
半夜饿了…为了最快速吃到拌面,解决碳水的满足感,所以秉着不顾品相,速度第一为原则,上传简易版葱油拌面😜用料超市袋装手擀面200克大葱半根生抽2勺蚝油1勺剁椒酱1勺(愿意吃这口就放,随意!)中华小当家‘S葱油拌面(简易版)的做法...
《中华小当家》相信不少人看过,也有很多人喜欢麻婆豆腐!接下来我就将小当家的魔幻麻婆豆腐传授给大家!用料豆腐一块蚕豆30粒左右郫县豆瓣酱一勺蒜末一份香菜末一份葱末一份胡萝卜末一份色拉油花椒30粒魔幻麻婆豆腐(中华小...
我特别喜欢吃面食,尤其是包馅的面食,但是这在面食里我只会烙饼和擀面条🤪🤪用料面粉300克温水50ML🧂盐撒匀五香粉撒匀中华小当家‘S什么脆饼的做法和面的时候一定用温水,少加入一些食盐。揉好面团后扣上一碗,让他醒半小时...
这道菜其实味道和锅巴肉片是一样的,只是操作的手法和外形有些变化。为了炸出圆球造型,我们研究了2天。我们尝试了1先用烤箱烘烤再油炸,不过烘烤的时候没有定住型。2直接捏了一个饭团油炸后再切开掏空里面的米。(里面的米...
干饭人‘S干饭魂,干饭魂’S干人人,哪能不干肉呢!🧐用料肋排16块圆葱🧅3层陈醋6-8勺一品鲜酱油3勺老抽1勺姜2片黄冰糖如图中华小当家‘S糖醋小排骨的做法1⃣️排骨泡水1-2小时泡出血水,倒掉洗净。2⃣️排骨冷水下锅,姜4片,料酒4...
用料肥肠300克青椒半个胡萝卜半根葱姜蒜若干中华小当家‘s焦溜肥肠的做法备好葱;姜;蒜,末。青椒滚刀块。胡萝卜🥕切片。留出一部分蒜末出锅前用。肥肠切段,焯水。焯水的时候到入一点料酒(去腥)。肥肠切段焯水。焯好水捞出淋...
哈哈哈哈哈😂做到一半才想起来前边步骤没拍照片,想着用文字表达但总觉得不太对,最终再灵光一现的时候🤪决定前边步骤用手画吧🤪😜感觉是一道荒谬的菜谱🤣用料鲈鱼🐟1条(2斤多)大葱半根姜6-8片蒸鱼豉油适量(李锦记)中华小当...
用料吃剩下的面条1份烧烤料适量橄榄油1勺空气炸锅烤方便面(小当家,儿时的味道)的做法吃剩下的面条,加橄榄油拌匀,撒上烧烤料。空气炸锅160度,20分钟。根据面条粗细调整时间。小贴士第一次做,用的是热干面的面吃剩下的,还没试...
了来了,我们的龙虾三争霸继续战斗起来。这道菜嘛倒也不算难,本办公室所有人员觉得要说难就难在叠纸锅上面。平日里我们那里对手工有所研究,只得赶紧去翻了教程连叠了三次才敢来录这一期。好与不好请大家默默的承受住。动...
童年喜欢看中华小当家,现在无聊的时候就做做菜,这次是小当家面非面的简单改版,面条用的是虾仁而不是鲶鱼肉包鱿鱼丝,相对来说简单许多,嚼劲的Q弹类似于虾滑用料鲷鱼1条虾仁300克鸡蛋2只鱼露1勺酱油1.5勺葱少许盐少许姜两片...
用料鸡蛋🥚3个鲜虾🦐8只葱十分之一根🤣盐适量料酒1勺(吃饭的勺子)中华小当家‘s鲜嫩虾扯蛋的做法鲜虾🦐三去两切加一泡😁去皮、去头、取虾线、两刀切小段,一勺料酒去腥臭。准备三颗鸡蛋🥚。切葱花,盐,到入鸡蛋里。将🥚鸡蛋...
豆豉鱼菜油炸鱼(蒜、豆豉、泡菜、花椒、少许葱、干辣椒)再加一大碗葱再加茴香以上配料都要切小豆豉鱼(步骤)先用菜油炸鱼(至金灿灿)再捞起鱼再油锅中倒入准备好的料(蒜、豆豉、泡菜、花椒、少许葱、干辣椒)油锅滚滚1min后加炸...
用料鸡蛋🥚4个青椒🫑1个胡萝卜🥕半根木耳8朵葱、姜、算适量豆瓣酱1勺生抽1勺陈醋1勺白糖1勺料酒半勺蚝油半勺五香粉1小捏🤏中华小当家‘S小白鱼香蛋的做法准备4颗鸡蛋,打散。(不要放盐。不要放盐。不要放盐!)将鸡蛋炒八分...
这集完全诠释了什么叫XX不够,特效来凑!本来应该是龙虾三争霸的,但是我们思考相对后觉得小龙虾也是龙虾,这个大家不可否认吧。ps:主要是上一集买乳猪花费太多了,所以小龙虾也是可以的呀!贝尔船长食记-中华小当家-龙虾三争霸...
剧书中自有颜如玉,剧中自有黄金屋,剧中自有美食谱。复刻完两道《中华小当家》青铜级菜品后,继续为大家更新小当家中更有挑战性的黄金级菜品——面非面。面非面,顾名思义用小麦粉(面粉)以外的材料做出的面,而非单纯地改变面的...
用料姜6片香菇8朵紫皮洋葱🧅1个五花肉500克鸡蛋🥚6个一品鲜酱油6-8勺(吃饭的勺子)料酒2勺(吃饭的勺)啤酒三分之一瓶中华小当家‘s五花肉丁饭的做法备料:香菇、紫皮洋葱备料:五花肉500克切墩:五花肉切丁。切墩:洋葱切丁。切墩:...
当蛋黄和饭饭拌匀,裹上牛肉,入口的一瞬间…真的是美好到放光…好吃到除了喔唷唷…什么都说不出来…用料牛排1块米饭1碗洋葱半个味淋3勺清酒(白葡萄酒)3勺生抽3勺黑胡椒2拧无菌蛋1个能吃出小当家特效~牛排饭的做法洋葱切丝,...
这个视频我们一上bilibili后,竟然引来了许多学生党的青睐,都说是对高三党大补。真心觉得咱们祖国妈妈教育下的孩子不容易,都给熬成什么样了!!!!我们的'母校门',能给孩子们吃点好的么?用料黑鸡1只大米若干盐适量姜适...
老人家满满的回忆!!!用料五花肉500克蒜末3瓣金标生抽50克东古一品鲜50克红辣椒粉25克豆豉2勺味精6克干酸菜150克当家肉(坛子肉)的做法五花肉改刀切成块,冷水下锅焯出血水将肉放进高压锅加入蒜末,红辣椒粉,生抽,东古一品鲜,味精...
买了个菌子福袋,里面有七种菌子,松茸就拿来做了个鸡汤。灵感来自童年回忆小丸子的松茸饭,小当家的乌鸡饭和上星期在韩国餐馆吃的参鸡汤。用料乌鸡1只松茸6个栗子12个糯米姜片红枣2颗糯米酒盐小当家版韩式松茸没有参鸡汤...
用料毛豆200克肉300克青辣椒红辣椒各2只大蒜4瓣酱油1勺盐4克当家毛豆炒肉的做法猪肉300克新鲜毛豆,亲手剥的,而且是自己家里种的哦青椒红椒大蒜切好备用锅内少量油,放入肥肉,把多余的油炸出来,然后丢入大蒜放入瘦肉迅速翻...
曾经我似乎在某个综艺节目里见过用墨鱼汁炒面还是什么的,一直都很好奇是个什么味道,今日终就是如愿了,只是这味道么。不可说,不好说。。。。。用料墨鱼汁盐面珍珠粉贝尔船长食记-中华小当家-银河面的做法原料:墨鱼汁,盐,面,珍...