此方大概可以做12个蛋挞锡纸模。不用淡奶油。用料蛋挞皮黄油45克糖粉20克鸡蛋1个低筋粉145克蛋挞液鸡蛋2个牛奶/淡奶油150克/160克炼乳/糖30克【小美】德式蛋挞的做法黄油提前切小块,室温软化到手轻轻按下去,有凹陷的状...
用料奶油80克牛奶80克蛋黄40g砂糖30克媲美肯德基零失败的浦式蛋挞的做法准备食材将奶油、牛奶、砂糖混合称量,加热至糖化蛋黄搅散将液体缓慢冲入蛋黄中搅匀过筛两遍,有时间的话,可将蛋挞液放入冰箱冷藏两小时以上,风味更...
外酥里嫩😋超🔥的德式布丁🍮大蛋挞👏👏曲奇的酥香和布丁嫩滑的口感结合在一起,吃一口就会爱上…用料挞皮材料黄油50克全蛋液40克低筋面粉150克糖粉50克布丁液材料淡奶油180克炼乳40克蛋黄2个🔥网红大蛋挞~德式布丁🍮挞...
用料塔皮黄油120克糖粉120克蛋液80克低筋面粉300克(可以加10克吉士粉,没有则不加)蛋挞液牛奶250克鸡蛋2个糖100克淡奶油85克盘塔法式布蕾塔(德式蛋挞)的做法黄油软化,加入糖搅拌均匀加入鸡蛋拌匀再加入及吉士粉跟低粉,拌匀(吉...
好吃~记录下~用料鸡蛋2个奶油80克牛奶150克细砂糖35克炼乳一勺,可不加快手全蛋媲美肯德基蛋挞挞水的做法把除了鸡蛋外的所有东西打蛋器拌匀,打入两个鸡蛋,拌匀,倒入蛋挞皮装七八分满220度烤22分钟左右小贴士1.蛋挞皮最好提...
平时订购的蛋挞,送到家时已经没有了现烤的香气,而且吃起来有点干干的。在家自己做其实非常简单,而且不会出错。几种常见材料混合,进烤箱烤一下就好,烤的时候香气四溢,非常适合下午茶宴客,或作为平时的甜品。准备时间:10分钟烤...
蛋挞tart意指馅料外露、以蛋浆为馅料的西式馅饼。派pie是表面被饼皮覆盖,馅料密封的馅饼。🥧港式挞皮(曲奇饼干皮shortcrust)常见的港式蛋挞挞皮可分为两种:酥皮和牛油皮(曲奇皮)港式蛋挞的牛油皮,口感与曲奇饼干接近,类似...
最近很火的德式蛋挞~初次尝试。模具型号:M-10五瓣梅花(上下圆径7/4.5cm,高6cm)28*28烤盘刚好可以放下16个。感觉还是大了点,下次换小模具的再做。布丁液的量刚刚好,因为底下铺了蓝莓。用料挞皮黄油150克糖粉100克全蛋(液)3个低...
用料蛋黄2个糖粉30克炼乳15克淡奶油100克牛奶70克粟粉8克[香兰世家]美味葡式蛋挞液-PK肯德基的做法步骤:1、挞皮先从冰箱取出室温解冻,变软即可;2、蛋黄和糖粉、玉米淀粉混合,用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒3、加入淡奶油...
用料牛奶65克淡奶油85克鸡蛋1个炼乳一小勺白砂糖15克香草精1~2滴蛋挞皮(俏侬大号)9个超好吃的葡式蛋挞(肯德基蛋挞)的做法上述除了奶油之外的材料放到一个碗里混合搅拌均匀为了避免产生太多气泡,最后加入奶油轻柔搅拌均...
用料低筋面粉150克糖粉60克炼乳20克黄油50克鸡蛋4个牛奶160克德式布丁挞的做法黄油室温软化加入一半的糖,拌匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入低粉拌至无干粉揉到一起。大概30克一份,这个方子我做了十个。把面团擀成圆片铺...
用料纯牛奶220毫升全蛋4个淡奶油360毫升白糖80克媲美肯德基的蛋挞液的做法将纯牛奶、鸡蛋、淡奶油、白糖全部倒入碗中手动搅拌均匀,用过滤网过滤一次会更加细腻,我都是懒省略了这一步,直接倒入蛋挞胚。倒入蛋挞胚中至八...
不是我原创,也是看来的方子,很好吃,又简单,蛋挞皮是买来的用料牛奶80克细砂糖40克淡奶油110克炼乳5毫升鸡蛋两个葡式蛋挞水(比肯德德好吃哦)的做法将细砂糖加入牛奶中,微微加热,使细砂糖充分融化加入淡奶油,鸡蛋,炼乳,手动搅拌均...
用料牛奶120克淡奶油60克糖30克鸡蛋2个蛋挞皮12个小美蛋挞的做法糖,牛奶和淡奶油放入主锅2分钟,37度,速度1搅拌均匀。加入两颗鸡蛋,4分钟,速度3搅拌均匀蛋挞液倒入蛋挞皮,蛋挞皮已经从冷冻中取出并且常温状态了,9分满。烤箱...
超爱吃葡式蛋挞的我,终于做出如同肯德基味道的葡式蛋挞。这用料是一位同学推荐的,简单易操作,不需要任何技巧。用料纯牛奶120克细砂糖35克淡奶油105克炼乳6克蛋黄4个淀粉5克蛋挞皮12个快手葡式蛋挞(类似肯德基蛋挞)的做法3...
小时候好难得才能吃一次肯德基,都算是奖励。其中最爱吃的小食之一就是蛋挞,特殊时期宅在家里就尝试自己做做,没想到和肯德基的味道一模一样,太惊喜了!用料牛奶100克淡奶油100克蛋黄3个细砂糖15克炼乳40克蛋挞皮10个蛋挞|媲...
这已经是第六次做的葡式蛋挞.为了做出与澳门吃的一模一样.不知道换了多少次配方.丢了多少次材料.这一次终于是最好的一次.用料牛奶125克炼乳20克蛋黄2个全蛋1个淡奶油195克细砂糖40克迷你挞皮24一盒媲美肯德基,接近安...
用料淡奶油300克蛋黄100克牛奶100克糖70克德式布丁挞蛋挞夜的做法蛋黄和糖搅拌均匀后放入牛奶和淡奶油,然后过滤一定是最后放淡奶油,淡奶油推荐用总统淡奶油用过滤网过滤...
主要记录下来为以后自己做的时提供方便。之前也试过很多种版本的蛋挞液的配方,都不合我心意,这个方子是自己调试出来的。因为做了自己吃,所以我淡奶油都是买的小盒装的,做一次用量正好是一半,比较方便。蛋挞皮我用的是七式...
用料挞皮部分:蛋液30克黄油100克低粉200克奶粉20克细砂糖20克挞液部分:牛奶200克蛋黄4个淡奶油200克细砂糖50克德式布丁挞的做法挞皮部分所有材料混合搅拌均匀揉成光滑面团,平均分成12份,每份大约37克挞液部分混合均匀,过...
用料牛奶100克鸡蛋2个淡奶油65克白砂糖40克炼乳12克蛋挞皮10个蛋挞小美的做法蛋挞皮常温解冻所有材料放入锅中2分半/40度/速度3搅拌均匀过筛两次使口感更加顺滑搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮8分满烤箱200度20分这个抽真空盒...
真的是测试、对比过很多次后最好吃的口味~配方是大号塔皮20个左右。用料牛奶200克淡奶油250克炼乳50克棉白糖65克鸡蛋100克蛋黄60克跟肯德基媲美的葡式蛋挞的做法锅中放入牛奶、淡奶油、炼乳和绵白糖,煮至糖融化。放至...
超简单葡式蛋挞制作教程,味道媲美肯德基用料鸡蛋全蛋1个鸡蛋蛋黄1个纯牛奶100ML淡奶油170ML细砂糖50克速冻挞皮(7CM大小)12个超简单葡式蛋挞制作,味道媲美肯德基的做法首先,量取100ML的纯牛奶,不建议用甜的或其他口味牛奶代...
用料牛奶100克稀奶油180克炼乳10克鸡蛋2个蛋挞皮10-12个白糖35克超越安德鲁的葡式蛋挞的做法准备好所有材料先倒入100克左右纯牛奶➕35克糖搅拌,再用一个鸡蛋➕一个蛋黄搅匀倒入,再倒入10克炼乳,最后倒入180克淡奶油,搅匀...
[害羞R]有了四宝甜心以后我就爱上了在家吃各种美食、配方都是看了很多大神的做法去参考的食材.本人纯小白一枚.互相探讨学习.只是记录一下自己的生活.不喜勿喷.第一次尝试这个、食材我做了一下自己的喜好.本人不喜欢...