肉食动物在非常时期,被逼无奈的发现了自己的才华,不得不说,真的好吃😋!ps:面条怪麻烦的,我认为还是买手擀面吧,省事…用料西红柿4个盐10克蒜4瓣洋葱半个芹菜1根蒜苗2根柿子椒或青椒一个白菜(主要是白菜帮)适量菜花(这个其实不用...
人在武汉,已经十来天没有出门了,实在想念外面的美食。尝试了下自己做拉条子,原来这么简单,记录下来希望能帮到同样围困家中的同学。用料面粉300克水170克油适量盐适量拉面新疆拉条子手工面的做法加一点盐和面,面团稍软一些...
祝大家国庆中秋双节快乐呀,最末尾我留了我创建的烘焙美食群号,里面也有开店的朋友,一般只交流美食,有需要的可以加入哦😻😻在下厨房看到的拉条子方法,自己试了一下,拉面还是需要技术的😢我的粗的粗细的细。记住面团一定要活...
以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一...
新疆菜里我最喜欢吃的就是拉条子,每年回北京,必去牛街,去了牛街,必点拉条子。有串儿有拉条子,齐活。我还记得有一年冬天回国,和一个很久未见的小伙伴约了吃饭,他说带我去吃牛街。他点了好多菜,还有串儿,最后说,你看看还有什么你...
上海这些日子疫情严峻,宅家快一个月了,米见底了,最近都在折腾面,盘了盘最近的社区蔬菜盲盒,决定整个臊子面~用料面粉(中高筋)300克五花肉克土豆1个胡萝卜半根香菇4朵木耳5朵青菜3颗豆制品(有啥用啥,豆干、豆腐、冻豆腐、腐竹都...
用料普通面粉500g水220g左右(面团不宜过软,否则影响口感)盐一小勺家庭版兰州牛肉面—拉条子的做法懒人模式开启(用面包机揉面)在面包机桶内加入面粉接着加入水倒入少量盐然后把面包机桶放入面包机内,启动程序22开始揉面程序...
用料咸菜,肉,芹菜,西红柿,鸡蛋。四川人做的不算标准的新疆拉条子的做法咸菜肉(拉条子必备)。咸菜可以买到,炒的时候必须加水炒干,才能入味。芹菜肉。一般炒法,就是加点水,好拌面。西辣蛋。小孩最爱,也是要加水。...
用料面粉克盐克水克朵西红柿个蒜瓣洋葱个油克蒜苔前夹肉或五花肉姜末酱油新疆拌面(拉条子)做法全程详解的做法面粉中加少许盐,边少量多次加水边,边用筷子同向划圈搅拌,直到全部面粉成絮状无干粉。做饭除了天分就靠经验,面粉...
这几天很馋拉条子,下厨房上拉条子的方子都太复杂了,自己改造了一下,虽然不正宗但很适合解馋用料牛肉西红柿青椒洋葱白菜(可不放)木耳(可不放)葱姜蒜生抽料酒番茄酱白胡椒粉孜然五香粉(可不放)花椒粉(可不放)懒人简易拉条子的做法...
用料西红柿个洋葱个土豆胡萝卜青椒牛肉香菇扯面老抽生抽盐孜然辣椒面好吃但不正宗的拉条子拌面的做法偷懒买的现成的拉面!牛肉切成片,拿水泡泡去血水!准备爱吃的菜,胡萝卜,洋葱,香菇,青椒!土豆片切好泡水里!泡好的牛肉用油抓一...
用料中筋面粉500克盐3克50%-60%水260-300克食用碱面1-2克拉面拉条子的做法盐放入面粉里,一边搅拌一边加入水,搅拌成光滑的面团,盖盖醒面30分钟面板放一些油揉面,揉面5分钟,再醒面30分钟一共重复醒面3次然后切成几块,搓成长...
我妈做的超好吃,放假回家必炒,贼下饭,汤泡饭绝啦!用料白菜半颗猪肉100克粉条1小把蒜2瓣葱适量盐1小勺生抽1勺鸡精1小勺醋2勺油适量十三香适量超下饭东北白菜炒粉条子的做法葱姜蒜切好,猪肉切条白菜切丝,粉条清水烫熟倒油适...
用料面粉1000克水460克盐6克烩面/拉条子/油泼面面条做法的做法面粉+盐,再分次添加水,边加边搅拌,打成絮状。用拳头向下挤压面絮至成团,面比较硬,要有耐心。用大鱼际发力揉面成粗条,最后中间有条缝,搓至细均匀。刷油。挤成70g...
最近吃够了挂面,想念外面面馆的手工面,为了践行为国家做贡献坚决不出门的原则,于是决定在家自制陕西拉条子,揉面拉面全程手工,做出来的面劲道顺滑,三个字——撩咋咧!用料面粉200克水100克盐2克青菜3颗小葱1根辣椒面1勺油适量...
总想尝试各式各样的美食,做给家人吃,这款非常有嚼劲……用料中筋粉300克凉水160克食用盐2克面条?拉条子?的做法所有材料混合,把面团揉光滑,醒面30分钟后切片,搓条,盘子条子刷油,盘在盘中,冰箱冷藏过夜第二天把条子拉细,锅中煮开...
生长在西北五省的省会城市西安,这里也是各地区小吃的汇聚地,工作时认识了很多新疆朋友便因此爱上了这道新疆美食,大年初七这天晚上突然心血来潮想念这个味道,于是半夜就把面和上了,下面就来看看我的其他程序吧😄用料面粉90...
拉条子背后的故事用料鸡蛋2个西红柿1只葱适量拉条子拌菜—鸡蛋西红柿的做法西红柿切片,鸡蛋搅匀,葱切好锅下油烧热,下鸡蛋翻炒几秒,鸡蛋出锅下西红柿和葱,加水翻炒,炒至将熟放入鸡蛋,加一勺花椒粉,焖出汤汁出锅前放盐,翻炒均匀...
打破传统~这么做,特别特别的鲜!用料白萝卜少许姜2片油少许酱油一点点八角1个盐两勺海米适量葱花适量萝卜条子汤的做法白萝卜适量去皮切细丝锅中烧水放一点点酱油,两勺盐,一滴答油,两片姜,一个八角(俺们叫大料),烧开。水开放白萝...
在看了各种做面食的视频后,捣鼓出这个简单的方子(ಡωಡ),拉条子其实就是面条,具体为啥叫这个名字我也不知道,反正好吃就整起来\^O^/用料面条配料面粉500克水260克盐3克油约15g香菇牛肉酱配料牛肉200克香菇8朵葱半根蒜5...
转自CCTV《食尚大转盘20180610》用料主料:鸡肉、土豆、拉条子辅料:油、糖、酱油、西红柿、干辣椒、大葱、姜、蒜、洋葱、豆瓣酱、泡辣椒、小香葱、青椒、红椒神秘配方:八角3粒、花椒20粒、桂皮1小块、白芷3片、良姜1小块...
牛妈云指导做饭~用料面粉克水克盐克油辣椒面配菜及调料陕西拉条子,可臊子、可油泼的做法盐水揉面成团(面团不是很光滑,无妨),放置15分钟揉面团,至面团光滑,放置15分钟把面团切成条将面条搓圆盘起来,刷上油保鲜膜包起来,静置半小...
拉条子是新疆回民的传统食品!此配方来自于4位新疆乌鲁木齐的回民大姐亲自传授与热心网友的文章与视频之中和!在此我向他们表示感谢!配方的份量是每餐吃一小碗米饭的2人份量(我和我先生就用这么多,我一人吃2餐配上菜还有些...
拌面,新疆的一大特色面食,超级美味…好吃的拌面离不开筋道、爽滑的拉条子,所以说做拌面首先要先学会做拉条子,拉条子做好了,菜咱想吃什么就拌什么,随意…荤菜神马过油肉、韭菜肉、大白菜肉、豆角肉、辣子肉…素菜土豆丝、酸...
用料土豆1个调味生抽适量辣椒油1勺盐适量蒜泥适量鸡粉1勺糖少量香菜1根土豆条子的做法土豆刨好,蒸熟蒸熟后,压成土豆泥再加入太白粉带着一次性手套,揉成团搓成小条,煮熟,煮熟会浮起来浮上来后沥干调味:生抽,蒜泥,小米辣,盐,鸡粉...