用料咸焦糖:白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中,将糖全部浸湿即可得水,可用手指帮助把糖打湿,大火加热,不要...
有个挑剔的室友,就是我在美食届进步的所有理由!一直觉得花卷是面食中除了馒头以外最寡淡的食物。要把花卷好吃好看美滋滋,真需要动点脑筋!以下方子借鉴了他人经验也融入自己的想法和创意及经验。希望能给喜欢做面食的朋友...
以前上班的时候最爱买肉松面包卷跟肉松蛋糕卷,每天上班途中我都会去买一个,有时候去晚了就没了。感觉怎么吃都不会腻,我记得好像是3块5一块。现在自己学了烘焙,想吃多少块就能自己做来吃。而且自己做的东西食材都是用最好...
一如既往,自己改良的健康烘焙方子,无牛油只一丢丢红糖,纯橄榄油,纯手工哦~橙子香配上肉桂香,还有胡桃香,一个让人心情大好、满屋飘香的周末早晨!尝试汤种,果然名不虚传,面团发的很好,而且出炉后继续松软。本馆主开着一个健康亲...
就很香!!!本方可做4个小面团解馋做来吃很棒棒!!用料高筋面粉50克全麦粉50克橙子果酱10克椰枣蜜/蜂蜜10克牛奶65克鲜酵母5克有盐黄油5克肉桂馅奶油奶酪30克代糖10克肉桂粉一大勺盐1克牛奶5克50%全麦香甜肉桂卷的做法奶油奶...
用料糯米粉100克糖桂花10克温水30克粳米粉150克干桂花10克糖80克桂花飘香~松软甜桂花糕的做法没买到粳米粉,自己磨了米粉。过筛所有材料米粉,糖加30毫升水混合,搅拌至无颗粒,过筛放半小时,让粉吃吃水。放桂花搅拌,入磨具大火...
配方🉑️做28×28cm×3cm一盘好久没做蛋糕了,突然特别想吃这一口绵软厚实的蛋糕体🍰,有浓浓的蛋奶香,搭配咸口肉松和葱花,一口咬下去,口感很丰富,咸甜搭配,甜而不腻,这可太满足了😁早餐或下午茶来一块,营养好吸收,软绵在口,香甜在...
想起读书那会,在学校门口那个煎饼摊记忆犹新,那就是鸡蛋饼,老板!二个鸡蛋,一个脆饼➕一根火腿肠,就这样火热哒哒滚的鸡蛋饼出炉了,配上一杯热豆浆,那是一件极其幸福的事情。但是,煎饼果子是天津人最爱的美食,那是由绿豆面薄饼,...
松软的外皮,夹着鲜香流油的腊肉,大口咬下去,就这么单独吃一个连着一个,根本停不下来用料低筋面粉250g砂糖10g泡打粉2克酵母3g水125g腊肉1块松软腊肉卷的做法酵母倒入盆中加入水搅拌至酵母融化筛入低筋面粉,泡打粉,加入白砂...
都说女人有两个胃,一个拿来装饭,一个拿来装甜品!比起蛋糕,蛋糕卷更加诱人,大概是一份小小的,能吃完,不会腻,口感特别柔软,绵滑,吃在嘴里有一种幸福的味道,甚至心里还有对下一次吃蛋糕卷的期待。用料纯牛奶50克白砂糖50克玉米油50...
还在排队数个小时,只为吃上一口肉松蛋糕嘛?而且批量生产的工艺和降低成本的食材,哪能比得上自己在家制作的精心,况且还这么初期的简单易操作~~~来一款不同以往、不同反响、不同寻常又意义非凡的蛋糕卷,不裂、不干、易操作,...
肉桂迷妹做了各种方子以后觉得这个版本可一直撸下去,又快手又好吃可做70g一个的肉桂卷12个用料面团:高筋面粉400克牛奶210克(30-40°C)黄油50克(融化)鸡蛋1只糖90克酵母6克肉桂馅:黄油30克(融化)糖40克肉桂粉5-10克刷蛋液一...
前几天给小朋友做苹果派买了瓶肉桂粉,想着除了做苹果派外,是不是做面包或蛋糕时也可添加,增加一些香味。有了想法后就开始行动,第一个试验的就是这款面包,在原味面包的基础上加肉桂粉,吃起来有一丝丝的香味。用料柠檬水265g...
简单方便,口味纯正,家人孩子具爱!用料高粉160克低粉60克糖30克盐3克酵母4克水100克全蛋25克,余下蛋液刷表皮奶粉7克黄油或色拉油22克沙拉酱适量推荐丘比香甜味肉松适量推荐黑旗原味黑芝麻或白芝麻少许火腿或培根碎适量葱...
认真看菜谱认真对待它一起做贤惠的小仙女湿的香葱可以切好放烤箱100°C5分钟烘烤一下把水分烘干用料牛奶55克玉米油68克盐1克低筋面粉68克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁5~6滴细砂糖65克玉米淀粉2.5克香葱适量沙拉酱适量肉松适...
昨天我们用冷藏最终发酵的方法来做吐司,成品效果并不理想。但是!人生怎么能轻易放弃,那毕竟是吐司啊,对面团筋度和发酵都有着较高的要求。如果我们下一个台阶,做难度相对低一丢丢、最近超火的挤挤小面包(即普通的、对整形手...
有谁和我一样是芋泥控,真佩服是谁当初想到把这两个毫不相干的食物搭配在一起,才成全了我们这么多创意的小甜品。芋泥肉松小卷制作简单,糯叽叽,软乎乎,芋泥香甜,肉松增加符合口味,很赞!用料荔浦芋头160克紫薯35克炼乳25克细砂...
难度:容易准备时间:20分钟总时间:1小时35分钟产量:15块用料面团用料:面粉315克盐1/2茶匙牛奶120克酵母粉1茶匙鸡蛋(室温)1个(约55克)无盐黄油(室温软化)40克细砂糖50克水250克内馅用料:无盐黄油55克红糖90克肉桂粉10克面粉少许鲜...
做了很多很多遍的曲奇各种方子试了很多最后发现其实只要黄油好,注意时间其他都不是什么问题所以请一定用好的黄油(推荐总统)(总统看到请打钱(^-^)用料黄油(总统)100克细砂糖40克蛋黄1个低筋面粉130克奶粉30克盐1克(选)杏仁片...
家里有还没吃完的杏花楼豆沙,有点太甜。看到小夏哒拿它做肉桂卷觉得这个方法可。配方脱胎于下厨房@红叶99的豆沙面包。成品非常松软。肉桂卷的做法又简单适合没有割包刀的及新手。只需要一个略有深度的烤盘即可。方圆...
12个用料🔺面团①号盆:高筋面粉90克干酵母1小勺细砂糖3/2大勺奶粉1大勺蛋液2大勺水90克②号盆:高筋面粉90克盐1/2小勺无盐黄油20克🔺装饰熏制香肠12根蛋液适量面包糠适量番茄酱适量沙拉酱适量香芹叶适量松软香肠卷的做...
确实有人不太喜欢肉桂粉的味道,在和面过程中添加奶粉,增加奶香味会让肉桂的味道稍稍减弱~用料全麦粉150克雀巢奶粉50克鸡蛋1个酵母3克黄油20克代糖10克水70克肉桂粉1大勺代糖6克奶香十足松软肉桂卷的做法除了黄油,全麦粉+...
虽然是不太吃甜食的人,偶尔也会有想念的时候。之前看过一个日本电影,名字不记得了。讲的是一个日本女人在北欧开了一间小餐厅的事情。慢悠悠的故事,慢悠悠的节奏。餐厅一个月没有客人,店主人也一点不着急的样子,直到她烤了...
我弟特别喜欢吃肉松面包,每次都叫我多包一些肉松,所以这款面包我经常做,很好吃,外形也跟汉堡差不多,所以我叫他肉松汉堡。用料中种面团高筋面粉200克细砂糖15克酵母3克纯牛奶130克主面团高筋面粉100克奶粉10克细砂糖45克盐...
就是软软软。眼尖的朋友能发现吧,用了牛奶卷的底子。不过觉得牛奶卷黄油量太大,去掉了一些黄油,不过依然很软很软,包体就像羽绒服的绵软❤️大爱,再加2⃣️克黄油更好👍用料中种高筋面粉70克耐低糖酵母1克糖5克牛奶27克面团高...