用料爆米花专用玉米粒80克糖适量食用油25克爆米花(简单快手成功率高)的做法往锅里倒油均匀撒上玉米粒盖上锅盖开大火等到有第一个玉米粒爆开转小火锅里没声音的时候抖一抖锅完全没声音了开一侧锅盖往里面撒两勺糖关火...
这是俺的第一个菜谱,希望给大家带来帮助,我也会继续努力的(因为全程自行拍摄,所以没有完整图)🤪🤪用料黄油45克糖3克盐1克水/水+牛奶100/50+50克低筋面粉60克淡奶油100克糖(淡奶油)10克鸡蛋2个左右简单🌈成功率高💫超详细🌟...
吃了几次ladym的千层蛋糕简直是艺术品外形美观味道清新又丰富由于家里没那么专业的工具和环境很难做出那么美观的层次把配方改良了一下做出来层次也很漂亮用料饼皮鸡蛋160克牛奶350克黄油10克糖24克低筋面粉55克玉米...
之前总是做光滑的馒头,最近突然想尝试不一样的开花馒头。没想到一次就成功了。好多朋友来问做法,特地把做法整理了一下分享给大家用料面粉300克酵母3克红糖适量红枣适量自然开花的红糖馒头,做法简单,成功率高,新手0失败的...
16年九月份开始做自己的美食订阅号大鹅cocina这是第一篇分享的内容图片不全以后再做再补齐用料馅料部分红豆馅300g咸蛋黄15个水油皮部分中筋面粉200g糖份20g猪油60g水65g油酥部分低筋面粉135g猪油70g表皮部分蛋黄一个...
我在前面的文章中已经分享过万圣节木乃伊香肠酥的做法,也是属于可可爱爱的搞怪美食,特别受小朋友的喜爱,还有之前也分享过巫婆手指饼干,这种奇奇怪怪的小零食很有趣,好玩儿大于好吃,用来哄娃,当作亲子互动游戏也很不错。今天...
冬天成功就靠它:新鲜的酵母、耐心、坚持1⃣️醒酵母5-10分钟—》2⃣️面包机“生面团”功能发酵1.5小时--》3⃣️面包机“搅拌”功能排气—7分钟》4⃣️整形—》5⃣️二次发酵--20-50分钟》,前面酵母醒的好、一发发的好的话,二发就...
蛋糕胚分很多种,常见的有戚风胚、海绵胚、古早胚等等等等。就连海绵胚里面还有区分有分蛋海绵、全蛋海绵。今天我们先讲一讲,最常见、但最让人头疼的戚风蛋糕。(配方来自W★謹諨(团长招募中~)已授权)老师上课讲的很详细,还有...
不夹心也行,成功率更高。夹心可换成自己喜欢的,不要放太多,会冒漾的。馅料可以是豆沙、各种果酱、芝士…用料牛奶100克酵母4克面粉280克糖40克小苏打1克鸡蛋1个蜂蜜30g黄油5克【夹心】(不夹心,可跳过)蓝莓酱【可有可无】补...
全民做油条,我也来支持一下用料面粉300克牛奶130毫升酵母3克植物油15克鸡蛋1个盐少许(2-3克)成功率高的简易安心油条的做法所有的材料混合在一起,搅和均匀,成为一个软面团。然后放在室温下发酵(发成蜂窝状最为合适)发好的面...
今天解锁老式蜂蜜小蛋糕,配方灵感来自英理美食烘焙【1】群:小鱼儿这款蜂蜜小蛋糕使用全蛋打发的方法,无泡打粉,非常蓬松绵软,儿子一岁半一次就可以吃两三个,出炉时稍带脆皮,密封保存后整体变软,简单快手,从准备到出炉约半小时,...
喜欢吃果冻,但是特别不爱外面买的那些,自己做的放心。这个仙草冻是仙草做的,不是粉调的,虽然麻烦但是还是贵在好吃和放心用料仙草50g木薯粉50g食用碱3g老饶家丨自制仙草冻「按比例成功率高」的做法去除杂草,清洗仙草,多清洗...
第一次尝试做小泡芙,没想到轻松完成✌。给大家分享一下做泡芙的注意事项:1、首先我们要知道泡芙膨胀原理,在制作过程中我们有一步是烫面粉,烫熟的淀粉会发生糊化作用,吸收更多水分,同时糊化的淀粉会有包裹空气的特性,在烘烤...
用料鸡蛋6个低筋面粉200克糖150克食用油50克纸杯海绵,成功率高,卖相好,味道棒的做法6个鸡蛋打入无油无水容器中加入150克细砂糖全蛋打发需要一定温度,取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发,一...
港村这几天降温到7度,冷风斜雨!作为一个习惯了暖气的北方人,指望食疗自体供暖啦!最近做了好多下饭菜,感觉全家体重都增加了😄😄用料羊肉片1磅(0.9斤)大葱3根姜3片花椒15粒油15克酱油15克白糖3克耗油5克料酒15克盐5克孜然粉少...
大家好,小J来更新啦!今天要分享有漂亮裙边的无糖生酮法式马卡龙!为了确定出品的稳定,我试做了N次,采用快速简单的吹皮法,每次都有好看的裙边;小伙伴们按照我的配比和做法就可以做出好看美味健康的生酮马卡龙啰✌️。升级后的无...
做生日蛋糕的后遗症就是做泡芙消耗剩下的奶油用料低筋面粉80克鸡蛋3个黄油50克或普通食用油40克细砂糖4克盐2克牛奶120克打发奶油:淡奶油120克糖粉8克【宝宝辅食】低糖版一口一个小泡芙淡奶油简单易做成功率高的做法油...
马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的,他是两次发酵做出来的话,它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的,做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加,但是要二次发酵,十五至二十分钟再上锅蒸,组织就会比较粗糙...
在家待着无聊,琢磨出来的配方。简直是我们懒人的福音啊用料鸡蛋4只低筋面粉120克玉米油45克细白砂糖80克柠檬汁适量成功率高又简单粗暴的纸杯蛋糕的做法打鸡蛋会吧!把所有的鸡蛋打进盆里,再把所有白砂糖和几滴柠檬汁一股...
去年圣诞节做了4款圣诞主题甜品(可到往期查看):🎄圣诞花环乳酪派;🎄可丽饼圣诞蛋糕;🎄圣诞帽蛋糕;🎄无花果塔。今年继续~这期做了气氛满满的圣诞意式马卡龙~🎄相比法式版本,我觉得意式成功率会更高,新手宝宝可以从这款入手,熟练...
糖酥饼这样做,外酥里软,酥脆香甜,做法特简单,不用醒面发面,看具体步骤吧。用料面粉300克滚烫的开水250克食用油15克糖馅部分红糖三大勺面粉一大勺白芝麻一大勺不用醒面发面的烫面糖酥饼酥脆香甜做法简单成功率高附细节视频...
我爱豆浆油条,从小就爱,但是爱的是北方泡打粉版本,尤其是街边又大又脆的油条,所以:1:质疑泡打粉不健康的麻烦退出,另寻其他配方2:缺材料的备齐再做,其他版本我从未也不想做。非常感谢。3:虽然油条成功率很高,不过还是建议新手减...
好吃的脐橙上市了!这款浓缩了脐橙精华的海绵蛋糕非常美味,柔软香甜,大爱~~真的像海绵喔~~方子是6寸,也可以做7寸用料新鲜脐橙汁240克低筋面粉100克鸡蛋3个(150克)食用油(也可以用黄油)25克粗白砂糖90克柠檬汁2克橙子皮20克食...
我用蓝黛的麻薯粉,照这个方子成功率高高。注意,鸡蛋牛奶一定要温热,不能是冷藏的。常温的也行。全程不要打开烤箱门,开了出炉会回缩。备注给自己看:海氏i7烤箱:33克麻薯180度.中下层,热风,35分钟,长帝烤箱:160度,中下层.热风,30分...
红枣中铁元素含量丰富,可以促进血红蛋白生成,增加血细胞携氧量,可以使面部气色变红润,不管大人小孩都适合吃,但红枣比较甜腻,把它做成蛋糕很是合适,宝宝要适量吃噢!用料鸡蛋5个红枣120克(去核前)红糖50克砂糖40克低筋面粉200克...