用料
| 土豆 | 半个（约100克） |
| 盐 | 适量 |
| 火腿（或其他熏肉） | 2片 |
| 冻甜玉米粒 | 适量 |
| 鸡蛋黄 | 半个 |
| 蛋黄酱 | 约50毫升 |
| 李锦记芥末芝麻沙拉汁 | 四分之一茶匙 |
| 牛奶或水 | 适量克 |
| 黑胡椒碎（或粉） | 适量 |
| 其他香料 | 适量 |
微芥末味土豆泥沙拉的做法
土豆切厚片，加水（或牛奶）刚没过土豆即可，放入微波炉中加热五分钟取出。
（或用水煮土豆至全熟）
将熏肉（或火腿）切丁（与玉米粒等大）用汤匙将土豆碾磨成泥状
（或用其他方法）在土豆泥中加入蛋黄酱~芥末沙拉汁~盐~黑胡椒碎
在调味后的土豆泥中加入火腿丁，玉米粒，还可以加鸡蛋碎，黄瓜丁等等，按照自己喜欢的方式搭配
小贴士
这道菜的灵魂就是一点点的芥末沙拉汁，可以增加很奇妙的风味进来。土豆泥嘛，是一种很百搭的沙拉基础，喜欢吃什么就加什么好了