昨晚朋友问只有面粉,可可粉,泡打粉和微波炉能做什么…
这款蛋糕的口感偏实,有点像没回油的磅蛋糕…
建议配果酱搭配食用!!
柑橘类的果酱最好!!!
(没有秤?用勺子也行👇)
用料
低筋面粉 | 15克 |
玉米淀粉 | 15克 |
可可粉 | 25克 |
砂糖 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 45克 |
黄油(植物油) | 30克 |
泡打粉 | 0.5克 |
耐高温巧克力豆 | 适量(可不加) |
坚果/果脯 | 适量(可不加) |
快手微波炉马克杯蛋糕的做法
朋友说她没有秤~用勺子也行
上述的材料以15g为一个单位,用勺子进行测量,例如低筋面粉就是一勺,以此类推。
泡打粉只有0.5g,你就用手指抓一小撮粉类过筛(没有筛就不用过了)
加糖
先把粉类和糖搅拌均匀
加入所有液体类材料,鸡蛋
快速搅拌均匀
(如果你发现面糊有点稠,再加一点点牛奶去稀释一下)最后面糊的一个状态,是顺滑的,丝滑缎带状。
(加坚果可以在这一步添加)准备一个可以进微波炉的马克杯
把面糊倒入杯子里,5分满,不然会吐!!
表面撒上耐高温巧克力豆(没有就跳过)微波炉中火!!先叮2分钟
接下来看状态,如果还有液体状,就30秒30秒的叮,直到没有液体状的东西就可以了看,杯子旁边的就是它长高了,然后又变矮了
里面的面糊也是熟了~
建议搭配果酱吃!!!!原味~
小贴士
1.搅拌均匀就可以了,不要过度搅拌
2.搭配果酱最合适,因为这款蛋糕是偏磅蛋糕的口感
3.根据自己的微波炉调整时间和温度,反正别用太高的火!