烟熏脆皮肠仔包做法 食材 步骤

用料  

烟熏脆皮肠仔包的做法  

1. 除黄油和盐外，所有材料混合3档打到粗膜。

2. 加入盐和黄油继续搅拌，到手套膜。

3. 放入烤箱一发，26°C左右，湿度75%。

4. 取出分割成10份，滚圆，松弛10分钟左右。

5. 擀成椭圆形

6. 切花刀

7. 卷入烤肠

8. 放入烤盘

9. 二发，32°C85%

10. 这款万威客的脆皮肠很好吃，一包10根正好做十个。

11. 2发后烤箱预热180°C，20分钟左右。按自家烤箱温度调整。

12. 出炉啦！