自制汉堡包胚做法 食材 步骤

小家伙想吃汉堡，那就做点汉堡胚，让他自己包着火腿，鸡蛋，生菜，番茄酱一起吃。

用料  

自制汉堡包胚的做法  

1. 酵母先放温水里融化，把盐，糖，奶粉，蛋液和酵母水活在一起，放进面包机里搅拌，搅到可以面团光滑点了加入软化的黄油到拓展阶段（手套膜），然后放入烤箱发酵模式发酵到2-2.5倍大。

2. 拿出面团，在面板上排气揉成小面团，放入烤箱二次发酵，烤箱底部放点水，以免面团太干，发40分钟即可。

3. 面团再次拿出，刷上蛋液和白芝麻，家里白芝麻用完了，放点黑芝麻。放入烤箱，160度上下火烤18分钟。

4. 颜色烤的有点深了。